保證牛奶質(zhì)量的問題并不是自然而然就能得到解決的，它需要一系列的協(xié)調(diào)行動。我們不能把質(zhì)量保證機制當成理所當然的事情。雖然在許多富裕國家里，這些機制是普遍存在的，但是在貧窮國家它們卻常常缺失。而它們的缺失正是市場不能良好運作的原因之一。

建立信息流動的渠道，幫助買方和賣方會聚到一起，并且讓買方可以更好地鑒定所購商品的質(zhì)量，這些都是市場設計中的一個重要部分。遠洋運輸業(yè)大亨亞里士多德·奧納西斯曾經(jīng)說：“做生意的訣竅就是要知道其他人所不知道的東西。”與此恰恰相反，市場設計的秘密則是使信息能夠自由地流動。

信息分布的不均勻可以使一個市場的運作缺乏效率。在購物過程中進行反復比較會花費人們的時間和精力，盡管這些成本都很小，但是畢竟不為零。有些原本可以互利的生意，由于人們很難找到合適的交易對象而不得不放棄。另外，買方的信息搜尋成本增強了賣方操縱價格的能力。相反，那些成功的市場則擁有幫助信息自由流動的機制，例如廣告等。批發(fā)商、貿(mào)易公司這樣的市場中介商則為企業(yè)減少了信息搜尋的成本。

人們往往難以判斷所要購買的商品的質(zhì)量，這種擔心會使市場的交易規(guī)模減小。為了解決這些問題，市場必須發(fā)展出一套能顯示質(zhì)量信號的機制，比如承諾、品牌和專業(yè)經(jīng)紀人等，下一章就將討論其中的內(nèi)容。