◆豆類

富含鈣元素和鎂元素，對(duì)控制血壓特別有幫助，也是B族維生素和膳食纖維的上好來(lái)源。豆制品中的大豆磷脂，和蛋黃中的磷脂一樣，都是維護(hù)腦力所需的成分。

◆綠葉蔬菜

富含鈣、鎂、鉀和膳食纖維，以及大量維生素C。壓力大時(shí)人們?nèi)菀住吧匣稹保庖呦到y(tǒng)也容易紊亂，需要供應(yīng)更多的抗氧化物質(zhì)才能保護(hù)身體，而綠葉蔬菜是多種抗氧化成分的寶庫(kù)，其中的葉綠素還能降低一些致癌物的吸收率和致癌作用，減輕體內(nèi)解毒系統(tǒng)的壓力。

◆奶類

富含鈣元素、多種B族維生素和能轉(zhuǎn)化成5-羥色胺的色氨酸，有利于人體心平氣和，保持抗壓能力。

◆粗糧和薯類

提供能緩慢釋放能量的淀粉，以及充足的維生素B1，它是腦力活動(dòng)所必需的因子。部分粗糧富含色氨酸、維生素B6 和γ-氨基丁酸，對(duì)大腦功能有調(diào)節(jié)作用。

◆魚(yú)類和海產(chǎn)品

可以提供對(duì)大腦功能有益的ω-3 必需脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。但是否需要它們還需了解體質(zhì)，

因?yàn)橛幸徊糠謬?guó)人對(duì)水產(chǎn)品存在過(guò)敏或不耐受現(xiàn)象，在壓力巨大時(shí)，這種不良生理反應(yīng)往往會(huì)變得更為嚴(yán)重。