雖然饋贈(zèng)禮品的具體形式各不相同，但是這一傳統(tǒng)在中國各地卻相當(dāng)普遍。禮品饋贈(zèng)在中國社會(huì)內(nèi)部起著類似社會(huì)推動(dòng)力的重要作用。尤其是在商界，它是將業(yè)務(wù)關(guān)系人性化并且增進(jìn)合作伙伴間熟識(shí)程度的一種重要方式。在這種商業(yè)背景下，中國人送禮的傳統(tǒng)相當(dāng)復(fù)雜，起主導(dǎo)作用的就是“面子”因素。例如，在重要的商業(yè)談判開始及生意結(jié)束的時(shí)候都有互換禮品的傳統(tǒng)，人們費(fèi)盡心思保證禮品要得體，要讓送禮方和收禮方都不丟面子。給社會(huì)級(jí)別更高或影響更大的人送禮時(shí)標(biāo)準(zhǔn)要提高。此外，企業(yè)在節(jié)日和其他重要場合要給當(dāng)?shù)氐墓賳T送禮，算是給企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)增加潤滑劑。

很多外國人很難理解中國的送禮規(guī)矩，由于它有著深厚的傳統(tǒng)及迷信淵源，冒然前行會(huì)險(xiǎn)象重生。比方說，過生日送鐘表是最大的不敬，因?yàn)樗[含著“送終”的寓意。對中國人來說，這更像是咒某人去死而不是祝福生日快樂。因此，外國人在中國挑選禮物時(shí)最明智的做法就是一直征求當(dāng)?shù)厝丝尚诺慕ㄗh。

在全世界多數(shù)成熟的巧克力市場上，用作禮品贈(zèng)送的巧克力在總銷量中的比重不到10%，剩余部分都是用做個(gè)人消費(fèi)的巧克力。與之形成鮮明對比的是，在20 世紀(jì)80 年代到90 年代初，中國作為禮品贈(zèng)送的巧克力銷量占了巧克力總銷量的一半還多，尤其是在節(jié)日期間。對送禮人而言，巧克力象征著富裕和時(shí)髦的上好品位，禮品包裝越華麗高貴越好。很快，巧克力就和價(jià)格高昂的中國白酒、進(jìn)口香煙以及高品質(zhì)的茶葉平起平坐，成為受人歡迎的禮品。

但是，單獨(dú)一家巧克力禮品公司并不能構(gòu)成整個(gè)巧克力市場，只有中國人開始大量購買巧克力用來個(gè)人消費(fèi)的時(shí)候，中國巧克力消費(fèi)的潛力才能完全展現(xiàn)出來。銷售禮品巧克力不需要購買者喜歡巧克力，只要他愿意花這個(gè)錢就行。既然出現(xiàn)新一代的消費(fèi)者才能提高用于個(gè)人消費(fèi)的巧克力銷量，所以，首先要花更長的時(shí)間來培養(yǎng)人們對各種外國口味更開放的接納態(tài)度。