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《學會吃飯很重要》第五章 走進我的餐廳(11)

學會吃飯很重要 作者:肖德生


⑧早餐

早餐最關(guān)鍵。早餐不僅不能缺,而且要盡量多吃。因為夜間代謝低,早晨起床后食欲很差,早餐能夠把代謝拉上來,對當天每一餐的食欲都非常重要。

食欲很差時因為進食過少,熱量供應(yīng)不足,容易疲勞、乏力,喜歡多睡覺。早上醒來時喚醒食欲需要的時間長一些,所以醒后不要立即進食,半小時之后再吃東西。同樣,如果下班回家后感到極度疲勞,就上床睡一會兒,起床后也不要馬上吃晚飯,要給大腦半小時以上的時間提升食欲。

⑨固定就餐時間

改善食欲的關(guān)鍵不是改善某一餐的食欲,而是要形成有規(guī)律的食欲,為此,需要固定就餐的時間,不要想吃就吃,不想吃就不吃,更不要長時間不吃。應(yīng)當在固定的時間吃飯,想吃就多吃,但不要吃過多,不想吃也要少吃一些。

⑩營造吃的環(huán)境

前面說過,要多吃主食應(yīng)該用大碗裝飯、裝面條。但是,那是對食欲正常而言的。在食欲差的情況下本來就對主食不感興趣,如果再用大碗裝飯,腦子就會反感,或者討厭,感到壓力,容易被大碗嚇壞。所以,這時不要用大碗。

餐具和餐廳的布置注意前面說的顏色。飲食之前和飲食期間不要去思考或者談?wù)摬婚_心的話題,不要看讓自己激動的或者討厭的電視。放些慢節(jié)奏的音樂是不錯的選擇。

應(yīng)當盡可能創(chuàng)造機會與其他人共同就餐,試一試與家人、朋友共餐,吃飯的人越多,就會越有食欲。

    

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