2.吃飯吃菜的順序

大家都知道飲食中脂肪多時(shí)不容易消化，不容易餓。這是因?yàn)槲笗?huì)挽留脂肪，脂肪過快地進(jìn)入小腸，小腸會(huì)來不及消化。大家都喜歡脂肪的美味。實(shí)際上，吃脂肪多的食物時(shí)不容易感到飽。

而含脂肪少、蛋白質(zhì)多的飲食呢，正好相反，讓人容易飽也容易餓。

正因?yàn)槿绱?，如果想控制飲食的熱量，?yīng)該先吃蛋白質(zhì)多、脂肪少的食物，比如，烹飪時(shí)用油量很少的精瘦肉、豆腐、魚蝦等，然后吃蔬菜，再吃脂肪多的食物。在吃菜的過程中，主食量要由少到多，最后吃脂肪多的食物，正好把主食吃完。當(dāng)然，如果希望得到更多的熱量，應(yīng)當(dāng)先吃脂肪多、蛋白質(zhì)少的食物。