正文

《乳業(yè)營銷第1書》第一章 乳業(yè)營銷--戰(zhàn)略先行(3)

乳業(yè)營銷第1書 作者:侯軍偉


三是沒有激勵措施,執(zhí)行結(jié)果好壞一個樣。

(2)沒有系統(tǒng)規(guī)范的督導(dǎo)和事后檢查工作

如果企業(yè)沒有完善的督導(dǎo)制度,執(zhí)行者在工作中就會出現(xiàn)執(zhí)行不力的現(xiàn)象。要想杜絕這種現(xiàn)象,就必須在執(zhí)行的過程中督促檢查,更重要的是能和執(zhí)行人員的利益掛鉤,從而提高他們的執(zhí)行積極性。

3.有獎勵、有懲罰

獎罰分明可以讓企業(yè)員工知道什么事情能做,什么事情不能做。不患寡而患不均,這就要求企業(yè)必須不斷完善獎勵機(jī)制,從而鼓勵員工按照公司要求做事。

4.有管理、有反饋

要建立事事有人管、人人有事做、管理有結(jié)果、反饋要及時的企業(yè)內(nèi)部管理體系。

消費新鮮化

新鮮戰(zhàn)略一直是區(qū)域型乳品企業(yè)的優(yōu)勢,也是它們建立市場壁壘的根本戰(zhàn)略。從目前的區(qū)域市場環(huán)境來看,年銷售額超過3億元的企業(yè),90%都采取了新鮮戰(zhàn)略。企業(yè)牢牢地抓住當(dāng)?shù)叵M者,使之成為忠誠的“粉絲”,讓“新鮮”訴求成為消費者生活中不可缺少的一部分。

新鮮不僅僅是指產(chǎn)品新鮮,還指產(chǎn)品帶來的附加值新鮮。產(chǎn)品新鮮是指保質(zhì)期即使不長、產(chǎn)品營養(yǎng)也不會流失,這符合消費者的消費心理;另一個新鮮就是新鮮的附加值元素,比如,光明在上海推出的有機(jī)巴氏奶,通過提升產(chǎn)品附加值,提高產(chǎn)品本身的價值。

從一線品牌企業(yè)的市場運作來看,新鮮戰(zhàn)略儼然已經(jīng)成為它們的一項重要戰(zhàn)略。比如,現(xiàn)代牧業(yè)在部分城市推廣新鮮的純牛奶,光明在天津等城市依然保留“送奶到戶”的運作模式。

目前為止,一線企業(yè)的新鮮戰(zhàn)略并不成功,但這不意味著未來不會成功。以下幾個方面可能是制約它們發(fā)展的原因。

(1)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題

目前全國性的企業(yè)之所以能夠走出區(qū)域市場,是因為常溫奶可以長途運輸,而在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)低溫新鮮產(chǎn)品,由于量小是不會得到重點推廣的。


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