第一節(jié)　從宮廷品味到資產(chǎn)階級的品味

傳統(tǒng)的貴族依賴于軍功和出身，但到15世紀(jì)，由于政府管理的需要，開始出現(xiàn)參與國家行政管理的官員，這些人由于享受到一定的社會(huì)地位和榮譽(yù)，也被看成貴族。這些貴族所依賴的不再是軍功、出身和土地，而是他們的教育、能力和品德。比如法國貴族很早就形成了帶劍貴族與穿袍貴族的區(qū)別。前者就是倚賴在封建社會(huì)中靠軍功獲得頭銜的貴族，后者則是在君主專政時(shí)代靠自己的教育和能力承擔(dān)法律和行政的職務(wù)而獲得的頭銜。貴族內(nèi)部具有的差異使得很難對于貴族有一個(gè)準(zhǔn)確的界定，但按照托克維爾的描述，可以發(fā)現(xiàn)這個(gè)團(tuán)體具有某種一致的精神：“它使整個(gè)團(tuán)體都遵守某些固定的規(guī)則，按照某些一成不變的慣例統(tǒng)治，并維持某些全體成員的共同理想”。¹其中最重要的一條就是禁止從事工商業(yè)，這一點(diǎn)使得貴族和資產(chǎn)階級明顯區(qū)別開來。資產(chǎn)階級可以分別從經(jīng)濟(jì)、政治和社會(huì)三個(gè)方面去描述，“從經(jīng)濟(jì)上看，最典型的資產(chǎn)階級是指從資本中獲取收入者”，像大商人、銀行家以及以醫(yī)生、公證員和律師代表的自由職業(yè)者；從政治上看，就是那些高級行政管理人員；從社會(huì)上看，主要指富有并且具有穩(wěn)定社會(huì)地位的人。²“資產(chǎn)階級作為一個(gè)階級，其主要特征是：它是由有權(quán)有勢和有影響力的人組成的，不依靠他們出身的社會(huì)地位、勢力和影響力的大小。一個(gè)人要屬于這個(gè)階級。他必須是‘有頭有臉的人'，是一個(gè)以其財(cái)富或領(lǐng)導(dǎo)能力影響他人的獨(dú)立個(gè)體。”³ 總之，金錢和財(cái)富成為資產(chǎn)階級的重要標(biāo)志。第一代的資產(chǎn)階級是貴族眼中的暴發(fā)戶，他們?nèi)鄙僖詾榘恋募沂?，粗俗無禮，富有但不懂得享受和如何過奢侈的生活。這個(gè)時(shí)候，他們的品味和時(shí)尚基本上是通過仿效貴族而獲得的。

資產(chǎn)階級自己的品味和時(shí)尚的形成很早以前就出現(xiàn)了，只不過還不能像宮廷品味與時(shí)尚一樣發(fā)揮巨大的影響。甚至在資產(chǎn)階級獲得政權(quán)以后很長的一段時(shí)期內(nèi)，貴族的時(shí)尚和品味仍然持續(xù)著它的影響。“貴族社會(huì)的結(jié)束并不意味著貴族影響力的終結(jié)。新興階級自然會(huì)傾向于依據(jù)先前上層集團(tuán)所確立的舒適、奢侈或浮華的標(biāo)準(zhǔn)，來看待他們自己的財(cái)富和權(quán)力象征?！?sup>4 在19世紀(jì)的現(xiàn)實(shí)主義小說中，我們看到很多這樣的現(xiàn)象，那些資產(chǎn)階級暴發(fā)戶絞盡腦汁要進(jìn)入到雖然衰敗但仍然成為人們關(guān)注中心的貴族的社交界，他們的品味和時(shí)尚當(dāng)然要效法、模仿這個(gè)社交界的標(biāo)準(zhǔn)并且在這個(gè)過程中為其所塑造。巴爾扎克認(rèn)為，這一時(shí)期的品味和時(shí)尚也并非一邊倒，完全由貴族所塑造，資產(chǎn)階級也開始發(fā)揮他們的影響：“貴族和資產(chǎn)階級聯(lián)合起來，貴族拿出他們傳統(tǒng)的風(fēng)雅習(xí)俗、純正的趣味和高超的權(quán)術(shù)，資產(chǎn)家階級拿出他們在科學(xué)藝術(shù)領(lǐng)域取得的巨大成果；接著，雙方站在人民面前，引導(dǎo)人民走上文明和光明之路。”⁵ 埃利亞斯認(rèn)為這一過程從17世紀(jì)就已經(jīng)開始了，在17世紀(jì)存在著雙重的變化：“市民階層的宮廷化和宮廷社會(huì)的市民化……市民階層上層人物的財(cái)富迫使宮廷社會(huì)與之展開競爭。市民階層源源不斷地涌入宮廷圈子使談吐方面也發(fā)生了某些特殊的變化：這一潮流把新的人員，新的語言材料，即市民階層的‘俚語'帶進(jìn)了宮廷圈子。市民階層的語言在宮廷語言中不斷經(jīng)過加工、磨煉、雕琢和變化；總之，它們被‘宮廷化'了，也就是說符合了宮廷的感受和情感標(biāo)志，同時(shí)又成為‘宮廷貴人'區(qū)別于市民階層的語言。過了一段時(shí)間，這種經(jīng)過加工和精雕細(xì)琢的語言重新滲入市民階層，變?yōu)椤忻耠A層的特殊語言'”。⁶