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9.消暑果汁(4)

食話食說:水果的妙用 作者:千高原


葡萄西米露

原料:葡萄汁適量,椰果少許,彩色西米珍珠圓3大匙,葡萄6粒,冰塊少許。

做法:

(1)將葡萄洗凈,去皮去籽備用。

(2)將彩色西米珍珠圓、葡萄及一半的葡萄汁依序放入杯中輕輕攪拌。

(3)最后將椰果放在彩色西米珍珠圓上,撒上碎冰,再將另一半葡萄汁倒入即可飲用。

★葡萄含豐富的鐵質(zhì),有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助消化的功效,再加上西米珍珠圓及椰果清涼的色彩,使得這款果汁更適合夏天來飲用。

西檸奶露

原料:西瓜1大片,檸檬汁少許,牛奶50毫升,果糖或蜂蜜少許,冰塊、冷開水適量。

做法:

(1)將西瓜去皮切成小塊,放入果汁機(jī)中。

(2)再加入牛奶及少許檸檬汁攪打成泥糊。

(3)將西瓜泥加入適量冰塊和冷開水及蜂蜜攪打成雪泥狀即可食用。

★西瓜有消暑、生津、利尿的功效。在炎熱的夏天,飲用冰冰涼涼的西瓜凍飲,不但清涼降火氣,還可以給你一整天的好心情。


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