食用宜與忌

宜

★冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

忌

★性欲亢進(jìn)者不宜服用。

★忌過量食用，進(jìn)食過多會令人上火。

挑選、儲存及妙用

挑選

干枸杞以干燥、色澤紅潤、鮮亮的為好。

儲存

放陰涼通風(fēng)處保存。

妙用

適宜煮粥、燉湯、泡茶食用。

枸杞和兔肉一起燉食，營養(yǎng)更佳，還對糖尿病、視力模糊有治療作用。

與其他食物配食的宜忌

枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、人參、大棗等共同食用。

生活小常識

喝綠茶時里面不要放枸杞，因?yàn)榫G茶里的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。