★蜜瓜性涼，忌食過多，以免引起腹瀉。

★患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人忌食蜜瓜。

★蜜瓜含糖分較多，糖尿病患者應(yīng)忌食。

挑選、儲存及妙用

挑選

蜜瓜表皮紋理愈粗糙愈甜美，以瓜皮青黃色、成熟度適中的為好。成熟的蜜瓜香氣誘人，瓜體重，瓜蒂硬而枯黃。按時(shí)有下陷感，則表示果實(shí)過熟，易變壞。過分成熟的蜜瓜，不僅香氣無存，而且還會(huì)放出一種令人作嘔的甜味，這是糖類發(fā)酵的結(jié)果。

儲存

搬動(dòng)蜜瓜應(yīng)輕拿輕放，不要碰傷瓜皮。受傷后的瓜很容易變質(zhì)腐爛，不易儲藏。用繩子或尼龍網(wǎng)把它吊起來，或用紙、塑料套保護(hù)果實(shí)。

妙用

最好削皮后再榨汁，哈密瓜鮮榨汁非常好喝，也便于出門旅游攜帶。

與其他食物配食的宜忌

蜜瓜與田螺同食易傷腸胃

田螺大寒，甜瓜冷利，二者同食損傷腸胃，易導(dǎo)致腹瀉。

生活小常識

瓜蒂苦寒有毒，服后可刺激胃的感覺神經(jīng)，引起嘔吐神經(jīng)興奮，在醫(yī)藥上可用做催吐劑或利尿劑；蜜瓜綠秧水煎可治菌痢，干品水煎可對高血壓有療效。