正文

科學(xué)的營養(yǎng)進(jìn)餐(7)

人與食物的健康配方 作者:千高原


(6)飲酒要適量

在宴席上總要喝點(diǎn)酒,但喝酒要限量、限度。限量就是喝酒的數(shù)量不能太多,以免影響食欲導(dǎo)致營養(yǎng)攝入量不足。限度就是要少喝或不喝酒精含量高的酒類,因?yàn)楦叨染瞥芰枯^高外不含其他營養(yǎng)素。由于喝酒過多尤其是高度酒,易引起脂肪肝及肝硬化、高血壓、中風(fēng)等,因而飲酒要適量。適量喝點(diǎn)葡萄酒、啤酒等酒類為宜。曾有專家發(fā)表看法,喝醉酒一次對(duì)肝臟產(chǎn)生的損害,與患一次肝炎差不多。經(jīng)常給肝臟增加負(fù)擔(dān),造成損壞,難免會(huì)影響人的壽命。


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