根據(jù)以上膳食指南，并充分考慮到兒童和青少年的生長發(fā)育特點，提出以下八條膳食營養(yǎng)原則供參考：

(1)要根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)參考攝入量》標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合家庭中各成員的不同營養(yǎng)需求量，確定你自己家庭成員的每日營養(yǎng)素攝入量標(biāo)準(zhǔn)。

(2)按照中國居民膳食指南8條和增補的有關(guān)兒童與青少年膳食指南6條的要求，合理安排好每日三餐的食物種類、食物結(jié)構(gòu)、食物數(shù)量，并做到有規(guī)律的定時定量進食。

(3)定期測量家中中老年人的體重，對于兒童和青少年還應(yīng)測量身高、胸圍，以了解他們的增長水平，不斷調(diào)整家庭成員每日的食物營養(yǎng)攝入量。

(4)要根據(jù)不同年齡與性別的特點安排好膳食營養(yǎng)，如在緊張腦力勞動時的用腦營養(yǎng)，重體力勞動時的增加能量營養(yǎng)，以及娛樂活動時的營養(yǎng)等。

(5)根據(jù)家庭經(jīng)濟情況，合理選擇相應(yīng)的食物。但要服從于主食搭配、葷素搭配、粗細搭配、糾正偏食、樣樣都食、平衡膳食的指導(dǎo)原則。

(6)對任何一種食物不能多吃也不能少吃，提倡食物多樣化，每日應(yīng)在30種以上，以使各種營養(yǎng)素的攝入量全面而合理，達到更高的食物營養(yǎng)價值。

(7)選購飲料時，應(yīng)側(cè)重營養(yǎng)，宜選擇牛奶、豆奶、鮮榨果汁等飲料。不要選購由糖精、香精、味精、色素等“三精一素”配制的飲料，以防損害健康。

(8)注意膳食的安全衛(wèi)生，不吃可能被污染或腐敗變質(zhì)的不潔食物。不買無廠址、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的“三無食品”，也不要買個體攤販銷售的不潔食品。

9.膳食中的一二三四五

“一”是一袋奶(至少500克)。我國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天一袋奶能使兒童增高3～5厘米。一些家長非常疼愛孩子，給他們吃鱉精、燕窩、西洋參等，實際上那是在害孩子。那些個東西不過是價錢貴一些，孩子需要的營養(yǎng)很少，作為飲料都不及牛奶好。1歲以后堅持每天喝牛奶(1歲前吃母乳)至終身，對人一生的健康都有益，既補充了鈣，又能減少冠心病、動脈硬化的發(fā)生。

“二”是每天250克主食。但這點是不固定的，瘦人吃的可多一點，胖人則應(yīng)更少一些，通過調(diào)整主食來調(diào)整體重。如有一位病人身高1.49米，體重99千克。按規(guī)定膳食，每天進主食125克(早飯25克，午飯50克，晚飯50克)，沒有采取任何減肥措施，一年內(nèi)減輕33千克，同時精神、身體均很好，并照常上班。