中醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精、壯陽和補腎等功效，從維護和調(diào)節(jié)性機能的角度，人們在日常營養(yǎng)選擇中應(yīng)掌握以下原則：

(1)含蛋白質(zhì)的食物可補腎

一些蛋白質(zhì)如禽、蛋、魚、肉類等動物蛋白及豆類蛋白補腎功能很明顯。蛋白質(zhì)含有人體活動所需要的多種氨基酸，存在于人體組織細胞，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲勞的作用。

大豆制品、魚類均含有較多的精氨酸。有些動物性食品如鹿鞭，本身就含有大量性激素。

酶是一種在體內(nèi)具有催化活性的特殊蛋白質(zhì)，對人體健康作用極大。體內(nèi)一旦缺乏酶，可出現(xiàn)機能減退，甚至失去生育能力。酶存在于各類食物中，烹制食物時，溫度過高過長，特別是炸、烤、煎等方法易使酶受到破壞。

魚的蛋白質(zhì)含量很高，日本有學者研究后指出，鮑魚、章魚以及文蛤、牡蠣、魁蛤、蠑螺、海扇等貝類均含豐富的氨基酸，是有效的強精食品?；锏乃a(chǎn)品也具有強精效果，這類食品有鰻魚、泥鰍、鱔魚等。

另外，一些食品對補腎有害，飲食時，要注意不要吃這些食品：

粗棉籽油、豬腦、羊腦、兔肉、菱角、火麻仁、杏仁等通常被認為是不利于性功能的食品。其影響的環(huán)節(jié)尚不十分清楚，但中醫(yī)學認為它們有傷精氣、傷陽道和衰精冷腎等不良的作用。

(2)適量的脂肪、維生素、微量元素能補腎

人體內(nèi)的雄、雌激素主要是脂肪中的膽固醇轉(zhuǎn)化而來，長期素食者性激素分泌會相對減少。脂肪中含有一些精子生成所需的必須脂肪酸，必需的脂肪酸缺乏時不僅使精子生成受到影響而且會引起性欲下降。

適量脂肪的食用，還有助于維生素A、維生素E等脂溶性維生素的吸收。肉類、魚類、食蛋中含有較多的膽固醇，適量的攝入有利于性激素的合成，尤其是動物某些器官本身就含有性激素，應(yīng)可適當攝入。

另外，人體內(nèi)鋅的缺乏會引起精子數(shù)量減少以及性功能和生殖功能減退。

維生素A和維生素E都有延緩衰老和避免性功能衰退的作用，且對精子的生成和提高精子的活動均具有良好的效果。維生素C對性功能的維護也有積極作用。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)特別是動物的肝臟及肉類、貝殼類、牛奶、谷類、豆類、馬鈴薯、蔬菜、紅糖中都含有較多的鋅。

肝臟、禽蛋、乳制品、魚、蟹、貝類、甘藍、菠菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等肉菜類中含有較多的維生素A。

谷胚、蛋黃、豆類、堅果類、植物油、雞肉、麥胚、麥片、花生、芝麻中含有豐富的維生素E。

鮮棗、各種蔬菜、水果特別是獼猴桃都含有大量的維生素C。

在食品中，海帶里含有一種醫(yī)療價值較高的甘露醇，它有良好的利尿作用，可治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。另外，海帶中含有的藻酸，能使體內(nèi)過多的鹽排出體外，對高血壓病很有好處。