板栗，俗稱(chēng)栗子，又名瑰栗、毛栗子、風(fēng)栗，是我國(guó)的特產(chǎn)，素有“干果之王”的美稱(chēng)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”。

據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：栗果中含糖及淀粉70.1％，蛋白質(zhì)10.7％，脂肪2.7％，此外還含有多種維生素以及磷、鈣、鐵等各種礦物質(zhì)，特別是維生素C、維生素B1和胡蘿卜素的含量，較一般干果都高。

板栗對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，幾乎可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，尤其對(duì)腎虛患者有良好的療效。

梁代陶弘景論其功能為“益氣、厚胃腸、補(bǔ)腎氣。”并舉例說(shuō)：曾有人患腰腳軟弱病，令其到栗樹(shù)下食栗數(shù)升，不久便能如常人一般行走。

唐代孫思邈更稱(chēng)“栗，腎之果也，腎病宜食之?！辈⒅赋錾持窝?、腳不遂。

《本草綱目》中也記載有：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便，栗能通腎，于此可驗(yàn)?！?/p>

歷代著名中醫(yī)都認(rèn)為栗子味甘性溫，無(wú)毒。功能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數(shù)以及金瘡、折傷腫痛等癥。因此，腎虛者不妨多吃一些板栗。