(4)老馬識(shí)途型。多傾聽對(duì)方的話，對(duì)于所講的話，不要加以否定，要讓對(duì)方感到很得意后，才容易采納我們的建議。

(5)浪費(fèi)型。喜歡交際，揮金如土，也好吹牛，注意不要過度親密，以免發(fā)生問題，會(huì)將責(zé)任推卸給點(diǎn)菜員，應(yīng)保持一定距離。

(6)啰唆型。盡量避免和他長談，應(yīng)簡明的介紹讓他選擇，讓客人盡快作出選擇。

(7)健忘型。時(shí)常提醒他，不斷重復(fù)一遍加以確認(rèn)，否則對(duì)方很容易否定自己作出的所作所為，從而把責(zé)任轉(zhuǎn)加給他人。

(8)寡言型。此類型人不常開口說話，應(yīng)細(xì)心傾聽，應(yīng)簡明扼要地提出建議，以便得到明確的答復(fù)。

案例:

有一位美國客人入住某飯店，他個(gè)性孤僻，不茍言笑，單身。在飯店住了一周，幾乎從不開口，不跟人打招呼，更難得讓人看到一絲微笑。樓層服務(wù)員覺得這位客人極難伺候，任憑他們?nèi)绾涡δ樝啻鲃?dòng)招呼，所得到的總是一張鐵板的臉，天天如此。每天早上，他愛去自助餐廳吃早飯。當(dāng)他吃完自己挑選的食品之后，便開始在臺(tái)上尋找什么東西，他沒吭一聲，掉轉(zhuǎn)頭便走出餐廳。第二天，導(dǎo)餐員小梅又壯起膽詢問他，還是一張冷峻的臉，小梅窘得雙頰發(fā)紅。當(dāng)這位美國客人正欲步出餐廳時(shí)，小梅又一次笑容滿面地問他是否需要幫助，也許是小梅的誠意感動(dòng)了他，他終于吐出"香蕉"一詞，這下小梅明白了。第三天早上，那位沉默寡言的客人同平時(shí)一樣又來到自助餐廳，左側(cè)一盤黃澄澄的香蕉吸引了他的注意力，繃緊的臉第一次有了一絲微笑，站在一旁的小梅也喜上眉梢。又一次領(lǐng)悟到"精誠所至，金石為開"的道理。

點(diǎn)評(píng)：

酒店全心全意為客人服務(wù)，博得客人的好評(píng)，這在酒店業(yè)中極為常見?？墒潜景咐心俏怀聊蜒缘拿绹腿艘粋€(gè)微笑、一聲道謝，其含"金"量就非同一般。上述飯店的小梅等人便是用自己的真情使美國客人開啟了他緊閉的嘴，"熔化"了鐵鑄的臉。自助早餐準(zhǔn)備一些香蕉，不是一件難事，重要的是去探索客人的心理，了解他們的需求。

(9)多嘴型。一邊傾聽對(duì)方的建議，一邊準(zhǔn)備如何更多地與我們洽談其他內(nèi)容，可將征詢的語言的結(jié)果設(shè)立是與否提問。

(10)慢吞型。東張西望，不但動(dòng)作笨，說話也吞吞吐吐，需要一段很長的時(shí)間才能作出決定，不應(yīng)幫其作出判斷。

(11)急性型。動(dòng)作敏捷，不與其多談，單刀直入，簡明說明，以便迅速處理，否則很容易發(fā)火。