品類角色品類數(shù)量數(shù)量占比
(%)銷售金額
/元金額占比
(%)毛利潤/元毛利率
(%)目標(biāo)性291716212298869 333830500332 1437常規(guī)性422485316892862 498341089737 1297便利性90532592848905 146019711667 2123季節(jié)性847313946952 2193621043 2596合計(jì)1691000063598758810000949227791493
在《品類管理——教你如何進(jìn)行商品梳理》一書第四篇“論好輩”中,對各品類角色銷售所占比例有過介紹,如目標(biāo)性品類約為10%,常規(guī)性品類約為60%,便利性品類約為15%,季節(jié)性品類約為15%。但表1-1中所列各品類角色實(shí)際占比卻是:目標(biāo)性品類為33-38%,常規(guī)性品類為49-83%,便利性品類為14-60%,季節(jié)性品類為2-19%,表明其目標(biāo)性品類很強(qiáng),具有很大的競爭優(yōu)勢,季節(jié)性品類做得很差,具有很大的挖掘潛力。當(dāng)然這種情況也有可能是由對品類角色的劃分標(biāo)準(zhǔn)不一致所產(chǎn)生。
品類角色劃分的影響因素主要有三個(gè):第一是基于消費(fèi)者的考慮,包括該品類對于消費(fèi)者的重要性衡量分析、針對該品類所作消費(fèi)者訪談等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)研究;第二是基于零售商的考慮,包括該品類對零售商的業(yè)績貢獻(xiàn)、零售商是否把該品類作為代表性的目標(biāo)類別、零售企業(yè)有內(nèi)部的財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)要求等;第三是基于所處的競爭環(huán)境考慮,包括市場占有率狀況、競爭者持有的單品、競爭者對該品類分配的貨架空間、競爭者對該品類做的促銷的類型/頻率、該品類對競爭者的重要性等。我們通?;谏鲜鋈齻€(gè)方面的考慮,綜合相關(guān)數(shù)據(jù)分析結(jié)果,來決定品類角色。具體流程如圖1-1(圖略)所示。