餐前補水最養(yǎng)胃

吃飯前還要補水嗎？那不是會沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開胃的步驟，其道理在于利用湯菜來調(diào)動食欲，潤滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么，飯前補水也就有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯，可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ虻牟杷蛘呤且恍⊥霛鉂獾拈_胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

多喝看不見的水

有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因為由食物中攝取的水分已經(jīng)足夠應(yīng)付所需。食物也含水，比如米飯，其中含水量達(dá)到60%，而粥呢,就更是含水豐富了。翻開食物成分表不難看出，蔬菜水果的含水量一般超過70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300～400毫升水分（相當(dāng)于兩杯水呢）。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500～2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機會來補水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補水效果都不錯。

記住利水食物

所謂利水食物是指能增加身體水分排泄的食物，如西瓜，咖啡，茶等含有利尿成分，能促進(jìn)腎臟尿液的形成。還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加便便的重量；辛辣刺激的成分能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段。