西瓜子

應(yīng)該說我愛吃所有的瓜子，葵瓜子、西瓜子、吊瓜子等等。主推西瓜子是因為它有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效?！侗静菥V目》說西瓜子：“炒食，補中宜人，清肺潤腸，和中止渴”。而且，作為植物的種子，每一顆都能成長為一個新生命，它擁有的能量和元氣以及營養(yǎng)價值是最足的。

另外，西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化。

市面上能買到的西瓜子口感豐富，有五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等等，既好吃，又有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓等醫(yī)療功效。但是西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。另外，就是不要吃得過多。相信大家也聽過那個“千金小姐因愛吃瓜子患病，窮秀才拿瓜子殼煮水救她，最后成就一段姻緣”的民間故事。因為長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至生瘡長泡。

所以，還是一句老話，中醫(yī)講究“中庸之道”，什么事情都不能過，所謂過猶不及。

核桃

中醫(yī)養(yǎng)生中有一個詞叫“以形補形”。核桃的形狀，就像是人體的大腦，所以，核桃超級明顯的告訴我們，它就是用來補腦的。中醫(yī)《神農(nóng)本草經(jīng)》中將核桃列為“久服輕身益氣、延年益壽”的上品。自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中也有核桃。

古代人還發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據(jù)說，用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。

很小的時候王太太就經(jīng)常在家用門縫壓核桃給我吃，說吃了會聰明。長大以后完全將這個傳統(tǒng)遺忘到九霄云外，因為在我的理論中，核桃含的油脂太高，吃多了會發(fā)胖。后來，我發(fā)現(xiàn)身邊經(jīng)常玩文字的朋友都在吃核桃，他們會將核桃軋成汁，或做成核桃豆?jié){喝。

而對于我這種只想補不想太麻煩的可愛懶人，當(dāng)然會尋找到更輕松簡單的核桃零食補充腦力。比如說，琥珀核桃，臨安手剝小核桃等等，不管是奶油的、椒鹽的，我都愛吃。在后來的搜索中，我還發(fā)現(xiàn)核桃含有的大量維生素E，經(jīng)常食用能潤澤肌膚，讓頭發(fā)發(fā)質(zhì)更好。又補腦，又養(yǎng)顏，簡直是智慧與美貌并備啊。

至于吃核桃是不是會發(fā)胖，目前還沒有出現(xiàn)這樣的案例?？磥恚俏以┩骱颂彝瑢W(xué)了。