正文

婚宴市場(chǎng)-愛你不容易(3)

白酒營銷的第一本書 作者:唐江華


案例:只有商家用心,顧客才能開心

  某全國連鎖的家電賣場(chǎng)MP4促銷給我留下了深刻的印象。他的方式其實(shí)很簡(jiǎn)單,購買該品牌的MP4可獲贈(zèng)一個(gè)小音箱外加一支價(jià)值18元的玫瑰花。行業(yè)人士都知道,贈(zèng)品的價(jià)值充其量不會(huì)超過20元(玫瑰花在廣州的花市批發(fā)1元錢可以拿3~5支,小音箱也就是20元以內(nèi)的成本),而一臺(tái)MP4賣價(jià)超過了500元,促銷的力度實(shí)際不到4%,應(yīng)該算是很低。但他的高明就是把促銷的感性和理性概念都用上去了,感性是玫瑰花、理性是小音箱。2月14日是情人節(jié),非常好的結(jié)合點(diǎn),花小錢做大促銷,讓人記憶深刻,也打動(dòng)了消費(fèi)者的心。該品牌柜臺(tái)前其它幾個(gè)品牌的MP4消費(fèi)卻非常冷清。我事先進(jìn)場(chǎng)前想到的絕對(duì)不是這個(gè)品牌,而是號(hào)稱全國最暢銷的那個(gè)品牌,這種促銷方式打動(dòng)了我,與我同樣在那天選擇了這個(gè)品牌的消費(fèi)者應(yīng)該也是這個(gè)理由,起碼是最主要的理由。 

  別出心裁的促銷方式對(duì)婚宴用酒的撬動(dòng)作用是非常明顯的。目前能夠用的除了常規(guī)的酒席套餐制(指購買一瓶白酒可以配上一瓶紅酒、一瓶飲料、兩瓶啤酒、一包香煙等理性促銷方式),還可以加上一些贈(zèng)送拱門、贈(zèng)送迎親花車(要有檔次的花車或者有特色的花車)、贈(zèng)送結(jié)婚紀(jì)念照、贈(zèng)送美容、健身卡等感性的東西。關(guān)鍵是我們要向上述品牌的MP4做促銷那樣,把帳算清,利益點(diǎn)擺明。 

(五)持之以恒,不放棄即飲消費(fèi)市場(chǎng) 

  產(chǎn)品定位一旦走得太窄,后續(xù)的推廣就沒有底氣,尤其是婚宴市場(chǎng)。金六福、今世緣這些大品牌是這樣,還有那么多不出名的品牌就更不用說了。即飲市場(chǎng)丟失,婚宴酒的推廣就不能走多遠(yuǎn)。最好的推廣就是讓暢銷產(chǎn)品走向婚宴市場(chǎng),但又不模糊其既有的定位,仍然是餐飲市場(chǎng)的寵兒,這樣既能擴(kuò)充其銷量,又能夠避免品牌掉入單一婚宴推廣的陷阱。 

  開口笑的品牌定位是成為湖南中、高檔白酒第一品牌。要達(dá)到這個(gè)目標(biāo),首先是撬動(dòng)即飲消費(fèi),直接借助開口笑這個(gè)品牌先天的好名字去推廣婚宴酒,就是讓消費(fèi)者模糊品牌定位,因此前期的推廣絕對(duì)沒有往這上面靠。但是,目前開口笑的中、高檔品牌形象已經(jīng)樹立,再階段性地推出一些婚宴促銷活動(dòng)配合銷量的提升卻是必須的,可以形成酒席市場(chǎng)的潮流。 

  一定要注意,這種引導(dǎo)只能是階段性的,重點(diǎn)還是要抓即飲消費(fèi)和團(tuán)購市場(chǎng)。通過即飲消費(fèi)的持續(xù)帶動(dòng)影響婚宴市場(chǎng),搶占市場(chǎng)份額,延續(xù)品牌持久、鮮活的生命力。 茅臺(tái)、五糧液、劍南春歷經(jīng)多年仍然可以看到婚宴市場(chǎng)上有他們頻繁的身影,即飲消費(fèi)的持續(xù)存在是根本原因! 

婚宴用酒的新推廣,關(guān)鍵是要走出誤區(qū),不要人為地被一個(gè)廣大的市場(chǎng)迷惑雙眼。有些市場(chǎng)看起來很大,但不是一腳進(jìn)去就能夠搶占得了的,在認(rèn)清自己的實(shí)力和定位后再用適當(dāng)?shù)姆椒ɑ蛟S可以有新的收獲。


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