有面子是消費者選擇婚宴酒的又一個重要條件!有面子也是相對的,根據(jù)消費者的生活圈子及收入水平來決定。這也是為什么不同價位、不同品牌的白酒都能成為婚宴用酒的原因。當(dāng)然,隨著當(dāng)?shù)叵M環(huán)境的改變以及相互之間的攀比風(fēng)氣,婚宴用酒的檔次也在不斷上移,企業(yè)在推主銷產(chǎn)品時要注意觀察當(dāng)?shù)氐南M環(huán)境和消費趨勢。
順勢而為,就是要求企業(yè)在謀求自己的主打產(chǎn)品時不要一味局限婚宴酒市場。今世緣把主銷產(chǎn)品壓在一個單一的細(xì)分市場上,很難讓企業(yè)有一個質(zhì)的改變。全興推520是一個不錯的主意,因為他的主銷產(chǎn)品并不只是靠520完成,520只是借用全興品牌的影響力安靜地分享著目標(biāo)細(xì)分市場,給自己加分、給市場增加銷量。
(二)直搗人心,用定制撬開婚宴市場
結(jié)婚用什么酒會讓人真正記?。磕蔷褪嵌ㄖ凭?!產(chǎn)品名稱不變,在酒瓶的背標(biāo)貼上新人的結(jié)婚照或其它值得紀(jì)念的照片,甚至可以寫上一段話,做為新人的紀(jì)念,一擺上酒桌肯定會讓人記憶猶新,那些有心擺酒的人會牢牢記住你的創(chuàng)意,也會產(chǎn)生新的模仿。你的品牌力哪怕弱一點,甚至不出名的酒都可以,你還可以直接把這種酒的命名權(quán)交給新郎新娘來決定。譬如,你的品牌是雙喜,新郎叫華生,這個定制的婚宴酒就可以取名為雙喜華生酒,把雙喜兩個字縮小,華生兩個字放大,突出華生這個記憶點,使參加宴會的賓客一下子就記住主賓。
有必要點出的是,做婚宴定制時要跟定酒的人談一個必要條件,那就是每桌必須擺上一張企業(yè)對定制婚宴酒的宣傳單,給企業(yè)做做宣傳。DM單(對廣告主所選定的對象,將印就的印刷品,用郵寄的方法傳達廣告主所要傳達的信息的一種手段。)配實物對照,消費者的印象更深刻,也給那些下次有心采納的消費者一個咨詢電話,方便地找到我們,這個免費的廣告宣傳機會一定要把握。
婚宴定制酒在推廣時一定要設(shè)置門檻,什么數(shù)量開始起定?這種定制酒不能產(chǎn)生退貨要跟消費者講清楚,避免后來的扯皮、鬧矛盾,讓喜事變成壞事。相對來說,小企業(yè)做這種事反應(yīng)速度較快,大企業(yè)需要協(xié)調(diào)的關(guān)系較多,比較麻煩,但大企業(yè)在推廣新品時可以分階段完成這些工作,尤其是一些標(biāo)準(zhǔn)化的工作可以統(tǒng)一使用,需要的只是組合、組裝時速度就快很多。
定制酒最重要的是抓住了人心,增強產(chǎn)品的紀(jì)念意義。文化的東西更多一些,也是一種自我個性表達方式,對80后新一代結(jié)婚人群的影響是比較好的,他們也是目前婚宴市場的主力軍。
(三)定期促銷,把握時間上的節(jié)點
每年的婚宴高峰集中在“五一”、“十一”、元旦及春節(jié)前,平時不多,因此婚宴用酒推廣必須抓牢這幾個時間段。
宣傳一般都有滯后性,信息量越大,滯后性越長。所以推廣活動一般在高峰期的前一個月就要開始啟動。要抓十一的婚宴市場,最遲在9月1號開始就要啟動促銷活動,讓消費者有一個逐步接受的過程。同時,有些消費者習(xí)慣提前一兩個月就開始定酒,啟動過晚會影響他們的選擇。如果是定制酒更應(yīng)該提前宣傳,因為你的制作時間決定不可能當(dāng)天定、當(dāng)天就能做好。
現(xiàn)在的消費者都患上了促銷依賴癥,不管什么品牌,有促銷就能夠動銷一點,沒有促銷基本上死水一潭。因此,你的促銷方案要提前出臺,促銷方式可以多樣化,促銷力度倒不是越大越好,而是根據(jù)品牌的影響力大小來做適當(dāng)調(diào)整。
行業(yè)里面有些俗語:“月月有主題,周周有促銷”;“平時有菜吃,年節(jié)有肉吃”等都是對消費者依賴促銷的一個形象寫照。如果不抓住這幾個旺銷季節(jié),你丟失的不僅僅是銷量,很有可能連整個市場都一起丟掉了。
(四)別出心裁,注意促銷的手段
定制酒從本質(zhì)上來說也是一種促銷手段,只是通過某種概念的轉(zhuǎn)換變成消費者的需要,成為一種產(chǎn)品的別名。更多的婚宴促銷手段都可以使用出來,目前的婚宴促銷要注意感性與理性相結(jié)合,單純的物欲刺激,有讓產(chǎn)品價格穿底、經(jīng)銷商無力可圖之嫌;而單純的感性刺激又往往讓人覺得實惠不足,淡化了進一步選擇的沖動。