手動(dòng)滴漏咖啡最大的優(yōu)點(diǎn)，就是能夠做出一杯專屬于我的咖啡。并非將事先萃取好的咖啡加熱，而是萃取當(dāng)下想喝的咖啡，能在最新鮮的狀態(tài)下享受最棒的咖啡。隨著滴漏咖啡的濾杯喜好，能夠調(diào)節(jié)水量或是時(shí)間，也是相當(dāng)自由的咖啡。還有能夠聞著濃郁的香氣，并享受親手萃取咖啡的過程。咖啡猶如游戲一樣，過程的本身也是一種享受。

隨著滴漏的技術(shù)，會(huì)影響咖啡的味道，是相當(dāng)細(xì)膩的一種方式，但如果不是咖啡專家的話，該如何是好呢？只要符合我的口味，那就是世界上最棒的咖啡！做各種嘗試，在找出符合自己口味的過程中，也萌生了對(duì)咖啡的愛意。以簡樸的工具認(rèn)真地制作，但是卻能喝到味道最好的咖啡，這樣的魅力是在星巴克與The Coffee Bean ＆ Tea Leaf享受不到的。