咖啡狂的日記

2008.04.22

有時(shí)候會(huì)在來工作室玩的朋友們面前做手動(dòng)滴漏咖啡，像是在顯擺一樣，吹得天花亂墜。每個(gè)人都各有各的反應(yīng)。

如果使用塑料，心里總有點(diǎn)不痛快……。

（一直用著陶瓷的，最近覺得越來越麻煩，所以喜歡用塑料量杯來代替滴漏壺。專家們也都用塑料濾杯啊，有什么好挑剔的……）

切~你是什么咖啡師嗎？

（雖然咖啡師要經(jīng)手所有與咖啡有關(guān)的事，但是第一印象還是煮意式濃縮咖啡。他們通過了考驗(yàn)，能用濃縮咖啡機(jī)迅速地做出一杯好喝又好看的咖啡，咖啡拉花技術(shù)也很有名。但是不管怎樣，手動(dòng)滴漏都是會(huì)使人聯(lián)想到系著圍裙的咖啡大師的滴管。）

在公司這樣做的話會(huì)挨罵。

（吃完午飯想喝一杯現(xiàn)煮咖啡，就因?yàn)檫@一句話，被當(dāng)成敗家女，在那樣的公司里是很有可能的。從上班途中就開始勤跑星巴克，會(huì)變成敗家女，但直接用手動(dòng)滴漏的話，就變成了瘋狂分子?。?/p>

我用的是KONO的“one-hole”，泡出了濃郁的香氣。

（嗯，這家伙是已經(jīng)找到自己喜好的專家。）

啊，真好喝……耶。

（哎呀！應(yīng)該多花點(diǎn)心思好好發(fā)揮實(shí)力呀……咖啡豆已經(jīng)是很久之前買的了。）

嗯，好像很有趣呢。

（她對(duì)咖啡一點(diǎn)興趣都沒有。Pass?。?/p>

哇，這樣的咖啡也很好喝耶！

（喔呵，上癮了！這個(gè)怎樣？那個(gè)怎樣？我在自high。）

Today’s coffee

你早上睜開眼，我就給你端上一杯咖啡。

出自電影《喪鐘為誰而鳴》

Method 法式濾壓壺  

coffee蘇門答臘咖啡

Roast 深烘焙      

grind 粗大顆粒