每當你看見一個成功的企業(yè),必定是有人做出過勇敢的決策。
—彼得·德魯克布蘭奇·里基(BranchRickey)是布魯克林道奇隊的總經理,是他簽下了黑人棒球手杰基·羅賓遜,打破了種族膚色歧視,他經常說的一句話是:“幸運只眷顧有規(guī)劃的人?!?/p>
人們有時會說陽光總是照耀在星巴克身上,我們的成功似乎是來自運氣。當然,我們趕在了北美第一波社會熱潮—廣泛流行的咖啡館文化的風口浪尖上,這是實情。我不能說自己早已預見了這股熱潮,但我確是在意大利看出了咖啡杯中的浪漫風情的誘惑力,經過三年的深思熟慮,把它引介到美國,使之成為美國社會生活的一部分。
但凡一個企業(yè)或是個人從群體中脫穎而出,飛黃騰達,其他人很快就會把這歸結為好運氣。
當然啦,那些成功者則認為這是天賦與勤奮的結果。
我同意布蘭奇·里基的話,壞運氣的到來往往像晴天霹靂,說來就來,讓你措手不及;而好運氣呢,卻更像是有意為之的結果。
好主意,我們干點別的吧你是否有過這樣的經歷—你有一個絕棒的主意—但那些能夠使之成為現(xiàn)實的人卻告訴你這不值得做?
這樣的事就發(fā)生在我從意大利回到西雅圖以后。我覺得自己的想法絕對是一流的,我們可以建立一個全新的企業(yè)機制,改變美國人喝咖啡的方式。但在我的老板們的眼里,我卻成了個過分熱心的市場經理。
星巴克是一個零售企業(yè),不是餐館或酒吧—他們不屑地說。供應濃縮咖啡會使他們轉變成做飲料的企業(yè),他們害怕這種轉變會有損他們視為使命的咖啡店的尊嚴。他們也向我指出星巴克目前的成功:企業(yè)雖小,但運作有序,很私密,而且每年有盈余,干嗎要自己往船上裝石頭呢?
可是據我所知,我的主意不受歡迎還有更直接的原因:杰瑞一直在考慮一個機會—這個機會能讓他更加興奮。
星巴克的歷史上有著某些不曾預計的轉折和變化,但最奇特的是接下去的一步,1984年,星巴克買下了“畢特咖啡與茶”。
這已經成為星巴克既往的一頁,所以不常被人提起,而當時星巴克和畢特咖啡在舊金山灣區(qū)成了競爭對手。大多數顧客對兩家曾有過的糾葛并不知情。
這就像是兒子買下了老子。星巴克的創(chuàng)辦者們畢竟是從畢特那里得到靈感,在阿爾弗雷德·畢特手把手的指導下學會了咖啡烘焙技術的。但畢特于1979年賣掉了他的企業(yè),新的老板在1983年又準備將其賣掉。
對杰瑞·鮑德溫來說,這是他一生中的一個重要機會,是更有希望的擴張方式,這比新開一家濃縮咖啡吧要讓他興奮得多。作為一個純粹的藝術家,他還是把畢特公司奉為咖啡的終極供應者。他那兒的規(guī)模和星巴克差不多大,也有5家店鋪。但在杰瑞腦子里,畢特一直是真正有權威的人,是美國重烘焙咖啡的鼻祖。他覺得,西雅圖的市場已經玩得夠好的了,而舊金山和北加利福尼亞是更為廣闊的地區(qū),還有很大的發(fā)展空間。
為了收購企業(yè),星巴克陷入了債務危機。我記得,我們收購畢特的那一天,債務與股值的比率是6∶1。只有在快速發(fā)展的20世紀80年代,銀行才會允許這樣的負債率存在。
背上這個包袱后,我的心一下子沉了下去,這些店束縛住了我們的手腳,使我們喪失了嘗試新點子的伸縮余地。公司背上了沉重的舉債經營的包袱,沒有錢來發(fā)展和創(chuàng)新了。