由于那個(gè)時(shí)候絕大部分中國(guó)人家里都沒(méi)有冰箱，而且都習(xí)慣于購(gòu)買新鮮肉類和農(nóng)產(chǎn)品，因此每天出入于沈陽(yáng)這44家市場(chǎng)的消費(fèi)者多達(dá)50萬(wàn)，消費(fèi)者的選擇權(quán)以及消費(fèi)對(duì)生產(chǎn)的決定作用在很短的時(shí)間內(nèi)又重新回到中國(guó)。幾年時(shí)間里，居住在沈陽(yáng)以及全國(guó)各個(gè)城市的居民都能在家附近找到類似的市場(chǎng)買菜和購(gòu)物，甚至那些國(guó)有單位如酒店、餐廳等也開(kāi)始從這些市場(chǎng)購(gòu)買至少一部分商品。事實(shí)上，這場(chǎng)重新出現(xiàn)的市場(chǎng)文化浪潮傳播速度之快、范圍之廣，以至于那些國(guó)營(yíng)商店以及農(nóng)業(yè)合作社也開(kāi)始出售剩余產(chǎn)品，當(dāng)然是在完成國(guó)家指標(biāo)的前提下。在經(jīng)濟(jì)改革的最初幾年，國(guó)營(yíng)單位和私營(yíng)單位在零售領(lǐng)域的矛盾變得越來(lái)越大，越來(lái)越明顯。

始于這些本地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的大眾消費(fèi)的回歸，不僅意味著選擇權(quán)的恢復(fù)、周期性“匱乏”的終結(jié)和“充裕”觀念的轉(zhuǎn)變，更意味著每個(gè)人的日常消費(fèi)發(fā)生了改變。在過(guò)去的國(guó)營(yíng)商場(chǎng)里，顧客有時(shí)不能完全按照自己的意愿選擇商品，正如一位女士回憶的：“在天津只有一家國(guó)營(yíng)商店賣我最喜歡吃的糖果，但我卻不能選擇糖果的口味和包裝，我最喜歡的口味是檸檬的，但售貨員每次都在裝糖果的大罐子里隨便抓一把，因?yàn)樵谀且淮蠊尢枪餀幟饰兜目偸侵挥心敲磶最w，所以我經(jīng)常失望而歸?！钡谑袌?chǎng)上，買家可以隨意挑選他們想要的水果或衣服，因此私人買賣的恢復(fù)同時(shí)也就意味著消費(fèi)者選擇權(quán)的恢復(fù)（而且正如我們所見(jiàn)，這一點(diǎn)恰好解釋了品牌和廣告的恢復(fù)，因?yàn)樯碳蚁胗懞孟M(fèi)者）。市場(chǎng)上銷售的商品質(zhì)量要比國(guó)營(yíng)商店里的好，價(jià)格自然也會(huì)比較高，沈陽(yáng)的投機(jī)商人就開(kāi)玩笑說(shuō)，他們能夠根據(jù)商品的外形、包裝和質(zhì)量來(lái)辨別該商品是來(lái)自國(guó)營(yíng)商場(chǎng)還是私營(yíng)市場(chǎng)?，F(xiàn)在只要哪里缺了什么東西，在利益的驅(qū)使下，商販們就會(huì)想盡辦法從其他地方把東西運(yùn)到這里，很快，商品在全國(guó)實(shí)現(xiàn)了流動(dòng)，而且總是流向那些能夠賣出好價(jià)錢的地方。我身邊很多同事都決定，如果他們的收入無(wú)法超越這些商販，就加入他們的行列。最早在諸如北行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這樣的市場(chǎng)里賣東西的商販中絕大多數(shù)人都是外地移民、剛從監(jiān)獄里出來(lái)的人以及附近的農(nóng)民等，他們的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)地位并不高。但就在10年左右時(shí)間里，商販的隊(duì)伍中又多了一批人——大學(xué)畢業(yè)生。