哥老會(huì)各山堂、公口之間均有照應(yīng)，成員外出跑碼頭，身邊必?cái)y有該公口的名片，每至一處，即拿出名片拜給碼頭管事，該管事即代為招呼棧房，每日用繳取公項(xiàng)之錢為應(yīng)酬，妥為保護(hù)。如成員犯案而且案情重大者，臨別時(shí)恐被盤詰，更需選派哥弟多人護(hù)送潛行，所以逃逸者隨處均可棲身。許多窮苦之人為了遇事得有幫助，外出患難相顧而紛紛加入哥老會(huì)。光緒末年陜西渭南哥老會(huì)頭目拜霖的情況就比較典型。拜霖平日靠貿(mào)易度日，光緒二十三年因?yàn)椤柏毧嚯y度”，聽說(shuō)“江湖會(huì)有許多好處，外出能患難相顧”，遂約人結(jié)拜哥老會(huì)，設(shè)立“集貿(mào)山，聚星堂，忠孝香，會(huì)義水”，四處闖蕩。

長(zhǎng)江中下游哥老會(huì)的山堂皆設(shè)有所謂“山、堂、香、水”和內(nèi)外口號(hào)，以區(qū)別其他的哥老會(huì)堂口。如兩湖地區(qū)的山堂有：“錦華山，忠義堂，萬(wàn)福香，四海水”，內(nèi)口號(hào)是“義重桃園”，外口號(hào)是“英雄克立”。辛亥革命前夕，河南彰德人彭云山當(dāng)營(yíng)兵被革后，在江西新喻縣加入哥老會(huì)，后改名洪江會(huì)，立有“臨潼山，忠義堂，天下黃河水，西岳華山香”。

三  青幫：“開大小香堂”

（1）青幫組織的建立稱為“開大小香堂”

青幫是采取師徒傳承的方式結(jié)成，對(duì)于要求入幫的弟子，師傅要對(duì)之進(jìn)行嚴(yán)格的考察，并且經(jīng)過(guò)四步手續(xù)，才能正式拜師成為青幫成員。

第一步是“記名”。欲入青幫者需要由“引進(jìn)師”擔(dān)保引進(jìn)，引進(jìn)師要向他介紹入幫須知，主要是關(guān)于保守幫內(nèi)秘密等內(nèi)容。然后再把他介紹在某一師父門下，在得到“本命師”的認(rèn)可后，要親自到要拜的師父（本命師）那里呈遞“門生帖”，磕頭記名，然后聽候察訪。門生帖的內(nèi)容包括入幫人的姓名、年齡、籍貫、職業(yè)、現(xiàn)在與永久住址等。這時(shí)，對(duì)幫內(nèi)的秘密尚不傳授，以防泄密。