“可動率”是指在想要開動機器和設備時，機器能按時正常轉(zhuǎn)動的比率。最理想的可動率是保持在100%。為此，必須按期進行保養(yǎng)維修，事先排除故障。

拿私用汽車來說，可動率是用百分比表示的、自己的汽車想什么時候開都能順利開動的狀態(tài)。開動率則是一天內(nèi)有幾小時開動了自己汽車的比率。誰都是在需要的時候才坐汽車，所以，100%的開動率并不是理想的。如果沒有事整天開汽車閑逛，就是浪費汽油，汽車出故 障的可能性也會增多，這是不合算的。

由于汽車的產(chǎn)量因每月銷售情況不同而有所變動，開動率當然也會隨之而發(fā)生變化。如果銷售情況不佳，開動率就下降；反之，如果訂貨很多，就要長時間加班或倒班，有時開動率為100%，有時甚至會達120%或130%。因此，不能把開動率的百分比作為一個工廠的目標。

參觀豐田工廠的人可以看到，它和其他工廠一樣，機器一行一行地排列著。但有的在運轉(zhuǎn)，有的運沒有啟動，很顯眼。于是有的參觀者疑惑不解：“豐田公司讓機器這樣停著也賺錢？”

不錯，機器停著也能賺錢！這是由于豐田汽車公司創(chuàng)造了這樣的工作方法：必需做的工作要在必要的時間去做，以避免生產(chǎn)過量的浪費，以避免庫存的浪費。

這就是豐田公司的精細！如果不是在每一個細節(jié)上都精益求精，完全不可能達到這種效果。請大家想一想，對于一個年產(chǎn)量340多萬輛（這還是經(jīng)濟不景氣時而壓縮的產(chǎn)量）日產(chǎn)9000多輛的大公司來說，里面又凝結(jié)了多少瑣細、艱苦的勞動！

在生產(chǎn)企業(yè)中，細節(jié)凝聚了效率，在服務企業(yè)中也是如此。

○垃圾處理有學問

飯店每天產(chǎn)生許多垃圾，有的客人或員工也會將有用之物誤當垃圾處理掉，待當事人想起來時，垃圾已運送到飯店垃圾處理場。飯店只好發(fā)動員工，在堆成小山似的垃圾堆中左一袋右一袋地翻找，找到為止。

這種急客人所急的精神誠然可嘉，但飯店付出的人力太大，效率太低，且翻找效果不好。香港四星級飯店京華國際酒店垃圾處理的做法就很細致。

這家酒店共有487間客房，每層樓32間，分A、B兩段，由兩個清掃員負責，做完客房后將垃圾集中在一個垃圾袋中，里面放一條說明，如負責18樓A段的，紙條上寫明18FA。公共區(qū)域服務員統(tǒng)一將每一樓層的兩袋垃圾裝到一個大垃圾袋中，再在袋上用防水筆注明是某一樓層。

一旦需要翻找，范圍大大縮小，只要找出某樓層某段垃圾即可。

小小方法，舉手之勞，源自于管理人員的精心視察；細微之處，體現(xiàn)出酒店管理的真功夫。

這種對細節(jié)的重視，不僅體現(xiàn)了對顧客的人性化關(guān)懷，而且一旦相關(guān)的事情發(fā)生，這種做法也大大縮短了尋找失物的時間，因而也大大提高了效率。這是重視細節(jié)提高效率的明顯例子。上帝與細節(jié)同在，同等級企業(yè)的競爭在細節(jié)