正文

第四章 內(nèi)熱人吃什么,怎么吃

孔令謙談會吃才健康 作者:孔令謙


所謂內(nèi)熱,并不一定是體溫真的升高了,而是說體內(nèi)的陰陽不平衡,陽強于陰,就體現(xiàn)為內(nèi)熱。內(nèi)熱又分為實熱和虛熱,年輕人多為實熱,老年人多為虛熱。

陰陽不平衡,陰弱于陽,就會內(nèi)熱

中醫(yī)認為人體是由陰陽二氣構成的,只有陰陽二氣達到平衡,人才會處于最健康的狀態(tài)。百病之源都在于陰陽二氣的不平衡,所謂內(nèi)熱,我們用個形象的比喻陰氣代表水,陽氣代表火,正常情況下,人的體內(nèi)水與火的比例是相等的,這時候人就是健康的,內(nèi)熱就是水比火少了。

火多、水沒少,就是實熱;水少了、火沒多,就是虛熱

實熱就是體內(nèi)的火多了,而水沒有少。這樣原來平衡的狀態(tài)就打破了,這時候要做的就是想辦法把多出來的火清掉。

虛熱是因為體內(nèi)的水少了,而火并沒有多。這樣平衡也被打破了,所以就要想辦法把水補充回來。

拿高血壓來說吧,一個年輕人,他因為生氣、情緒上的波動,很容易導致血壓在一瞬間或者一段時間內(nèi)異常升高,這就是由實熱引起的。從中醫(yī)術語上說,這叫肝火上炎。而老年人的血壓高,則是因為水少了,相對來講火就增加了,我們一般管這叫陰虛陽亢,也就是虛熱。

老人多虛熱,年輕人多實熱;勞損多虛熱,憂慮多實熱

雖然說年輕人多實熱,老人多虛熱,但這不是絕對的。區(qū)分虛熱和實熱,可以遵循“勞損為虛、積郁為實”的原則。

什么是勞損,勞損不止是體力上的,長期工作、思慮過多、疲勞過度,或者長期處于一種精神壓力下,這樣造成的問題,都叫做勞損。勞損傷人的精血,這種情況造成的內(nèi)熱我們稱之為虛熱。

而積郁則是指一種情緒如悲傷、憤怒甚至是喜悅,被壓抑在心中發(fā)泄不出來,久而久之就會上火,這種內(nèi)熱一般都屬于實熱。

所以說年輕人也不一定就是實火,如果是長期勞損造成的,也可能是虛火;而老年人如果平時身體十分健康,忽然上火了,也可能是實火。

無論是實熱還是虛熱,熱極都會化火,都會出現(xiàn)上火的情況。有的人一出現(xiàn)牙疼、痤瘡、便秘這些上火癥狀就去買牛黃上清丸、三黃片這類的降火藥吃,如果是實火,那這些藥還比較對癥;但如果是虛火,吃這些藥不但效果不好,還會適得其反。因為這些降火藥一般都是苦寒的,能燥濕傷陰,虛火的人本來陰分就不足,吃降火藥只能使虛者更虛,陰越虛則火越大,形成惡性循環(huán)。結果是越吃越干,出現(xiàn)口干、口苦、便秘等癥狀,那么如果繼續(xù)使用苦寒的祛火藥,只能使病情更加嚴重,尤其是老年人,一旦上火,一定要慎用上火藥,有些老年人用苦寒藥久了,甚至會導致陰陽兩虛。

讀懂自己的身體,才能有針對性地降火養(yǎng)生

從拉洋車的到達官貴人

在整理先祖孔伯華先生醫(yī)案的時候,我發(fā)現(xiàn)一個有趣的問題。他治療外感病用的一些處方藥,青年時和晚年時開的處方大不一樣。

仔細想想,祖父年輕時,是在醫(yī)院坐診的,所面對的病人多是勞苦大眾,最典型的是拉洋車的、抗大包之類。這些人平時不得溫飽,體質(zhì)較差,長期勞損,必然傷身,因此方中多用溫補。

到了晚年,不再坐診了,名氣也響亮了。上門求醫(yī)的多是達官貴人,這類人多食肥甘厚味,又喜歡熬夜,這樣多為濕熱陰虛體質(zhì),因此用藥自然和早年有所不同。

現(xiàn)代人的飲食結構和之前的達官貴人相似

現(xiàn)在生活好了,尤其是一些個大城市的人,平時想吃什么就能吃點什么,想喝什么就能喝點什么。即使這樣,還是天天想著怎么進步,買點蜂王漿、喝點參湯,前段時間蟲草炒成天價也是這個原因。

現(xiàn)代人需要如此進補嗎?我們不妨先分析一下,現(xiàn)代人的飲食結構更像解放前拉洋車的還是達官貴人,顯然是后者。

對現(xiàn)代人來說,最迫切的不是去買多貴的補品、保健品,而是調(diào)整自己的飲食結構。照我看,正常收入的城市人群,不管老人還是小孩,都不會出現(xiàn)飲食上的不足,飲食過剩的毛病倒是不少。


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號