脾是物流公司，運輸出了問題就會生濕

先解釋一個中醫(yī)上的概念，西醫(yī)說的心肝脾肺腎就是指我們身體里確實存在的真實器官，而中醫(yī)上的心肝脾肺腎是指功能系統(tǒng)。打個比方吧，西醫(yī)上的胃就是胃臟，脾就是脾臟；而中醫(yī)，凡是和吐相關(guān)的，都屬于胃功能，凡是和瀉相關(guān)的，都屬于脾功能，所以中醫(yī)說的脾，是指功能上的，不是單指脾臟。

有個老中醫(yī)曾經(jīng)接診過一個患者，號完脈后，老中醫(yī)說：“你這病，是脾濕引起的。”患者生氣地說：“你這大夫怎么亂講，我的脾前兩年因為車禍給摘除了，怎么可能脾濕。”其實，這個患者把器官上的脾和中醫(yī)講的脾給混為一談了，中醫(yī)講的脾，是功能性的，是運化水谷的功能，而不是指解剖學(xué)中的脾臟。只要是運化功能失調(diào)，都可以產(chǎn)生脾濕。

可以這樣認為：胃是一個糧倉，而脾呢，就是一家物流運輸公司，主要的工作呢，就是將糧倉里的東西，合理地、適當?shù)?，有條不紊地輸送到需要的地方。

濕是一個什么概念呢？中醫(yī)上有痰濕、寒濕、濕熱。綜其根本，就是人體津液的代謝失常的一種病理產(chǎn)物。換句話說，就是該代謝出去的東西沒有代謝出去。為什么沒有代謝出去？原因是多方面的。比如飲食習(xí)慣上，你吃飯非常地快，就容易給你的消化帶來負擔。打個比方，我們現(xiàn)在每天工作八小時，這時候身體不會太累，但是你非要兩個鐘頭就把活干完，身體自然受不了。人體在代謝的過程中，應(yīng)該排出體外但是沒有排出體外的產(chǎn)物，我們就管它叫濕。

除了快食不好以外，過飽也不好，比如你這個糧倉只能裝100噸貨物，物流公司每天的運輸量也就是100噸，結(jié)果你非給它裝200噸貨物。那你肯定運不了，那么多余的東西自然就積存在身體里形成濕。

所以我們要預(yù)防脾胃疾病的飲食原則是：第一不要快食，第二不要過飽，尤其是中老年人更應(yīng)該注意。另外還有一點，就是不要貪涼，因為寒主凝滯，把你的運輸通道給堵塞了，自然會影響到運輸。

中老年人暴飲暴食易中風(fēng)

根據(jù)我們醫(yī)館大夫的經(jīng)驗，不少中老年人的腦血栓、腦出血都是在節(jié)假日暴飲暴食引起的。飲食過飽是引起腦中風(fēng)的原因之一。明《四友齋叢說》說：“尊年之人不可頓飽，緣衰老人脾胃虛薄，不能消納”。所以，老年人在飲食上尤其要注意，飲食不要過快過飽，不要暴飲暴食。

預(yù)防脾濕不僅要健脾，還要養(yǎng)胃養(yǎng)肝

吐跟胃有關(guān)，瀉跟脾有關(guān)。中醫(yī)認為凡是表現(xiàn)為吐的，統(tǒng)統(tǒng)和胃相關(guān)；凡是表現(xiàn)為瀉的，統(tǒng)統(tǒng)和脾相關(guān)。脾濕，也會導(dǎo)致腹瀉，因為濕為陰邪，是要向下走的。這樣的腹瀉有時候并不一定是因為病菌，而是脾胃功能紊亂造成的，所以不應(yīng)該一見腹瀉就使用抗生素。

比如，一個小孩，先吃了一個熱漢堡，然后馬上吃了一根冰棍，于是腹瀉了。這個孩子患的病就是中醫(yī)上說的脾濕，就是一涼一熱打亂了脾胃的升降功能導(dǎo)致的，只要吃點調(diào)和脾胃的藥，平衡一下飲食就可以了。當然對于小兒腹瀉，尤其是嬰兒腹瀉，家長應(yīng)該及時送孩子到醫(yī)院找醫(yī)生診治，因為小兒腹瀉容易引起脫水，還是有一定危險的，家長不要自作主張，耽誤了治療。

脾和胃經(jīng)常是聯(lián)系在一起的，我們平時飲食不調(diào)，嚴重時“上吐下瀉”，說明脾胃都有問題。所以治療脾濕，健脾和養(yǎng)胃是分不開的。

脾胃不和與肝胃不和

中醫(yī)常把脾胃不和稱為肝胃不和，為什么看似沒有什么關(guān)系的肝會“摻和”到脾胃當中呢？

這是因為肝主疏泄，要調(diào)理一身的氣機，也包括了脾胃之氣的升降。肝在中醫(yī)里五行屬木，脾在中醫(yī)里五行屬土，木克土，肝氣郁滯就會侵犯到脾胃，引起脾胃方面的疾病。所以預(yù)防脾濕，平時少生氣，保持心境平和，養(yǎng)肝護肝也很重要。

脾濕和風(fēng)邪是風(fēng)濕的罪魁禍首

現(xiàn)代患風(fēng)濕的人越來越多，歸根到底還是飲食結(jié)構(gòu)的問題，經(jīng)濟條件好、飲食觀念缺乏造成攝入過量，營養(yǎng)過剩；工作忙，人變懶缺乏運動，攝入和排出不成正比，攝入的多，排出的少，久而久之就形成“濕”，如果再外感風(fēng)寒、風(fēng)熱，就會形成風(fēng)濕。

比如我們說的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等，天氣變化的時候，肢體腫脹疼痛，中醫(yī)上叫做痹證，痹證的形成是風(fēng)、濕、寒、熱之邪糾結(jié)的結(jié)果。而其中最難對付的就是濕，濕為陰邪，性質(zhì)黏膩，中醫(yī)上有個比喻叫“如油入面”，最難去除。

濕邪和其他邪氣糾結(jié)在體內(nèi)，時間長了都會化熱，形成濕熱。如果想清熱的話，就要用苦寒的藥，但是這類藥物可能會助長濕氣；如果要化濕，就要用溫燥的藥，而這類藥物又會助長熱邪。所以濕熱糾結(jié)，治療上就比較困難。

要預(yù)防風(fēng)濕，最根本的就是不要讓體內(nèi)有濕邪停滯，這樣即使感受風(fēng)寒、風(fēng)熱之邪，也不會纏綿難愈。