近些年，隨著工業(yè)的發(fā)展，水污染已經(jīng)成為世界性的問題，已經(jīng)對人類的健康和發(fā)展產(chǎn)生了嚴重的負面影響。其中，生活污水、工業(yè)廢水經(jīng)常被無節(jié)制地排入自然環(huán)境，時刻威脅著飲用水的安全。我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂玫亩际墙?jīng)過處理的自來水，但是自來水的最終水源都是水庫、江河或者溪水，這些水源很大程度上已經(jīng)受到了污染源的長期侵害。生活用水也是一樣，雖然經(jīng)過簡單的處理，但是簡單的處理后還是不能徹底清除殘留的細小污染物，并且在后期的輸送過程中還會受管道的污染，各種有毒物質(zhì)、污染物質(zhì)、放射性物質(zhì)或者有害微生物也會隨著傷害著我們的健康。

水不僅是維持身體正常生理功能的重要載體，還含有大量人體所需要的微量元素和礦物質(zhì)。如果長期飲用純凈水，缺少人體必需的微量元素，會使體內(nèi)微量元素缺乏，引發(fā)一系列病癥，如心臟病、高血壓和中風等。

水質(zhì)的好壞與人的身體健康和壽命長短密切相關(guān)。經(jīng)常飲用被化學毒物污染的水，能引起急、慢性中毒；如果飲用水中含有低濃度的酚類物質(zhì)，還會引起頭昏、失眠、貧血、記憶力減退、皮疹等慢性中毒癥狀；長期飲用含有氰化物的水，會引起頭痛、頭暈、心悸等神經(jīng)細胞遲行性變化的中毒；如果水源的衛(wèi)生條件較差，滋生細菌和寄生蟲，就有可能引起痢疾、傷寒、霍亂、傳染性肝炎、蛔蟲病、血吸蟲病等疾病。

我們生活中有句話叫：“藥補不如食補，食補不如水補?！笨梢娝畬ι眢w健康的重要性。就現(xiàn)在的技術(shù)條件而言，并沒有特別有效的方法能夠?qū)⑺w中的有毒、有害污染物徹底清除。為了保護健康，懂得一些必要的辨別水質(zhì)的知識是必要的。那么如何才能辨別水質(zhì)的好壞呢？一般情況下，真正干凈的水有幾個標準：PH值呈弱堿性或者中型，弱堿性最佳；水中應該含有適量人體所需的礦物質(zhì)；水中溶解的氧氣和二氧化碳的含量應該適中；水中沒有致病性較強的細菌和微生物；沒有被廢水污染。