翠和被公安人員從旅店抓走的紅，是在冬天離開的亞細(xì)亞酒樓。北方的城市，和南方截然不一種味道，四季分明如城鄉(xiāng)的差別。落雪時候，大街小巷都冰凍著青白的寒氣，城市如一個冰封的雪宮。照理，這樣的天氣，服務(wù)業(yè)應(yīng)該蕭條幾分，可亞細(xì)亞酒樓卻反倒更加興隆起來。之所以這樣，是因為梅給水暖公司的經(jīng)理有些熟識，早就借中秋節(jié)的機(jī)會，送去了十斤月餅和一個厚重的紅包。因而，在暖氣公司將管道送往亞細(xì)亞街時，公司經(jīng)理首先派人將亞細(xì)亞酒樓的暖氣裝好接通。誰知這年的大雪，又偏偏提前到來。一夜之間，城市里冰天雪地。公司停止了施工。偌大一片城池，數(shù)百家服務(wù)行業(yè)，卻獨獨梅的酒樓里，暖融融流動著浸人心肺的熱氣，生意自然好了起來。

雪也下得曠日持久，舊雪未盡，新雪又至。哩哩啦啦似乎整個冬天都是皚皚的白色。附近另幾家酒樓的一些?？停€有固定在哪家飯莊的單位的公宴，都云集在了亞細(xì)亞酒樓。加上梅狠抓了一次服務(wù)的質(zhì)量，不僅菜的味道不錯，風(fēng)格也不算平常，服務(wù)人員的態(tài)度卻又決然一流。那段兒的生意，紅火到難以招架。有次，唐豹領(lǐng)著幾個客人上樓吃飯，見到此番情景，不僅大肆感慨一番，說真真的想不到，李婭梅經(jīng)理的經(jīng)營比我早先知道的有方多了。

梅說不就比別人多了一些暖氣嘛。

唐說僅這一點就把別的生意擠垮了。

梅說我可沒有擠誰的意思。

唐笑笑，笑得銀格朗朗，既沒有十分稱贊梅的意思，也沒有對梅嘲諷的含意。酒間，梅有意讓翠和紅來回上酒端菜，照顧得不謂不周，連八百五十元的包間飯菜，也只收了二百元的酒菜成本?？稍谶@次見面不久，足處說也是三日五日以后，翠和紅卻冷丁兒在關(guān)門下班時候，跟在梅的身后，至梅的房里，難為情了一陣說：

“梅經(jīng)理，實在不好意思，我們想換一樣工作?！?

梅對這事，先還不以為然，說不想招待客人，就是進(jìn)廚間幫忙，那兒更臟更累。翠便說我們想離開酒樓，找一個體面活兒。至此，梅才想到事情非尋常兒戲。再三地問為了什么，只是答自己年齡大了，處男朋友時，對方一聽說自己是酒樓服務(wù)小姐，立馬眼角就上吊很高。姑娘們的話，自然不能說不是理由，可酒樓生意正在冬季的旺處，忽然走掉兩個得力人手，不消說是一個影響。而相比之下，酒樓里其余的服務(wù)人員，哪個也不如她們來得周到，又嘴甜手利。什么顏色的尷尬，都能隨口找到恰如其分的對答。更重要的，是酒樓剛開張半年，新招的一批服務(wù)人員，業(yè)務(wù)還不諳熟，各方各面都還需要她倆領(lǐng)帶。

梅說：“說實話，你們想到哪兒？”

翠說：“想到星光商場?！?

梅說：“是唐豹讓你們?nèi)サ?？?

翠說：“唐老板說讓我去他那跑采購，讓她去做總出納?！?

梅說：“你們?nèi)グ桑幸惶旌蠡诹?，我還是你們的大姐，可以隨時回來的。”

翠和紅便走了。翠和紅走的第二天，唐豹打了電話過來，有了一番生意經(jīng)營的話語。“真不像話，我隨便開個玩笑，她們當(dāng)真了?！?

梅說：“人往高處走。你那兒比這好?！?

唐說：“你幫我一個忙，我立馬讓她們回去?！?

梅說：“什么忙？”

唐說前天他派人去給水暖公司的經(jīng)理送了厚禮，請他們公司加班給星光商場裝暖氣，沒想到經(jīng)理把禮又送回來了。經(jīng)理不知在哪買了個由舊翻新的日本錄放機(jī)，硬說是從星光商場買走的。說現(xiàn)在再白送一臺新的也不要。說天寒地凍，星光商場的暖氣若不裝上，至明年春天他最少丟失五百萬的營業(yè)額。

梅說：“你可以找市領(lǐng)導(dǎo)嘛，你也是通天的人。”

“你我誰也不要挖誰戲臺了?！碧票獓?yán)肅板正地說。梅從電話這端，看見了唐豹冰青的臉，還看見翠和紅也許就站在唐的身邊。他說，聽暖氣公司的經(jīng)理說，是你八月十五去他家，才發(fā)現(xiàn)告訴他們，講那錄放機(jī)是重新包裝的舊商品。

梅想了想。確認(rèn)自己說過那樣的話。

“是我說的?？晌也恢朗悄銈兊呢??！?

唐冷冷笑了笑。梅看見從房上滑落的冰塊，砰砰啪啪地響在面前，聲音又白又亮。

“沒別的事，請你出個面?！碧票f，“那是一批很大的貨，我也是受害者。只請你去給暖氣公司經(jīng)理家送一臺一萬八千塊的攝像機(jī)，分文不取。然后請他不要把事情捅出去。方便的話，再把暖氣管道抓緊接到星光商場來?！?

梅不說話，默出一種黑霧白霧的矛盾來。

唐叫：“你去了，我讓翠和紅立馬回酒樓?！?

梅說：“我不去呢？”

唐說：“現(xiàn)在你生意正紅，離不開她們?！?

梅將電話扣了。

離開電話機(jī)旁，在窗邊的風(fēng)口坐了一會。帶著冰情雪意的涼風(fēng)，極輕地?fù)崦返哪槨Ｏ氪浜图t的離去，是她們不知都市里那打開陰井蓋的陷阱，正黑洞洞地在路上候著她們，而對亞細(xì)亞酒樓的人心波動，和生意的影響，自然有著損失。為此，梅急急忙忙做了兩件事情：一是親自到餐廳、包間領(lǐng)帶服務(wù)人員，斷不了向顧客們賠些累人的笑，說些受用的不愿說的話，甚或親手把菜端上有些大客人的包桌；二是抓緊給全部雇用人員，各做了一套全毛的紅色、棕色、深綠色的毛呢服務(wù)冬裝，每一套面值都在四百元以上，以福利的名義發(fā)給大家。裁縫到酒樓量體做衣時候，姑娘小伙們高興得仿佛自己的生活中發(fā)生了什么奇跡，小題大做地又說又笑，未及衣服發(fā)到手里，便都同心同德、眾志成城地為亞細(xì)亞酒樓盡力經(jīng)營起來。

但畢竟還是少了許多?？汀?