吃一種食物，就得明白它所含的營(yíng)養(yǎng)，這樣，才可以讓我們根據(jù)自己的健康需要，合理地選擇！你對(duì)水果營(yíng)養(yǎng)了解多少呢？做做下面的選擇題吧，注意先別看后面的答案喲！經(jīng)過(guò)測(cè)試，你會(huì)明白對(duì)水果營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解到底有多少！

1.你認(rèn)為水果中含有脂肪嗎？有（）沒(méi)有（）

2.你認(rèn)為一段時(shí)期僅吃一種水果就可以代替其他所有水果了嗎？是（）不是（）

3.你認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)有好壞之分嗎？有（）沒(méi)有（）

4.你認(rèn)為不同的水果有營(yíng)養(yǎng)多少之分嗎？有（）沒(méi)有（）

5.你認(rèn)為深色水果比淺色水果更有營(yíng)養(yǎng)嗎？是（）不是（）

6.你知道哪種水果被稱為“維生素C丸”嗎？大棗（）櫻桃（）荔枝（）

7.你認(rèn)為果肉比果皮更有營(yíng)養(yǎng)嗎？是（）不是（）

8.你認(rèn)為所有的水果都含有豐富的維生素嗎？是（）不是（）

正確答案參考：

1.有 2.不是 3.沒(méi)有 4.有 5.不是 6.大棗 7.不是 8.是

以上測(cè)試，如果你答對(duì)6個(gè)以上，說(shuō)明你對(duì)水果營(yíng)養(yǎng)把握比較準(zhǔn)確，相信通過(guò)我們下面相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，一定會(huì)讓你對(duì)水果營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的認(rèn)知有所提高，更有益于日常生活中對(duì)水果進(jìn)行合理的選擇，也更有益于你和家人的健康！如果以上測(cè)試題，你答錯(cuò)了4個(gè)以上，說(shuō)明你對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解還存在嚴(yán)重的問(wèn)題，有待于認(rèn)真學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)，以保證自己和家人的健康！

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水果的主要成分

水果營(yíng)養(yǎng)豐富，其能為人體效勞的有益成分如下：

☆水

一般水果中的含水量在80％左右。而這80%的水果汁液中，溶解了每種水果最有益的營(yíng)養(yǎng)成分，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。

☆維生素

水果是人類攝入維生素的重要來(lái)源之一。不同的水果所含維生素種類、質(zhì)量都不相同。所以，選擇多種水果吃，比只吃幾種水果，更有益人體攝入全面的維生素。

☆礦物質(zhì)

水果中含有許多礦物質(zhì)，就像水果中含有的維生素一樣，對(duì)人體健康起著很重要的保護(hù)作用。其中含鈣最高的是橄欖，含磷最高的是香蕉、草莓，含鐵最多的是櫻桃?山楂等。