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第62節(jié):營養(yǎng)秀出靚麗佳人--女人的飲食細(xì)節(jié)(3)

女人細(xì)節(jié)全書 作者:王化萍


嘴饞的時候,別盡想著甜點零食,可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀,一嘴饞就抓來嚼一嚼,按摩一下牙齦,順道補(bǔ)充一天的蔬菜量。

2.綠茶

現(xiàn)在,就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其他茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示,綠茶能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,同時也可除去難聞的口氣。

3.洋蔥

建議每天吃半個生洋蔥,不僅預(yù)防蛀牙,還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。

4.香菇

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn),它對保護(hù)牙齒也有幫助。

原因是香菇里所含的香菇多糠體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。

菇類帶有獨特的風(fēng)味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。

5.芥末

日本在試管中的實驗發(fā)現(xiàn),芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

6.無糖口香糖

嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔內(nèi)的酸性,進(jìn)一步預(yù)防蛀牙。吃過東西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過,牙科醫(yī)生強(qiáng)調(diào),嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔,盡可能吃完東西就馬上刷牙。

7.薄荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦,同時也能減少"壞口氣"。在歐美國家,許多家庭用薄荷葉自制漱口水,緩解牙齦發(fā)炎、腫脹的不適感。國外研究也發(fā)現(xiàn),使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內(nèi)的細(xì)菌滋生。

8.水

最后別忘了,喝水是最簡單但卻很重要的護(hù)牙方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤,刺激分泌唾液。在吃完東西之后喝一些水,順道帶走殘留口中的食物殘渣,不讓細(xì)菌得到養(yǎng)分,借機(jī)作怪而損害牙齒。

9.芭樂

想讓自己的牙齦常保健康,啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低,很多人節(jié)食的時候拿它來增加飽足感,而它的維生素C含量又高居水果之冠。維生素C是維護(hù)牙齦健康的重要營養(yǎng)素,嚴(yán)重缺乏的人牙齦會變得脆弱,容易罹患疾病,出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。

10.奶酪

誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本,其實也會耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。奶酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。

春天來了,氣溫開始升高,有的人已經(jīng)急不可待地想穿上最新的春裝了。這時,減肥被立刻提上了日程。不過,時尚生活賦予了減肥更豐富的含義--不單只是痛苦地運(yùn)動節(jié)食,而是改變一種生活方式來達(dá)到纖體瘦身的效果?,F(xiàn)在,就讓我們一起,在暴露贅肉之前回復(fù)窈窕身姿吧!

1.每頓飯前飲一杯水

特別是出席豐盛的晚宴或者出外就餐時更需如此。因為你可能被美味佳肴吸引而過食,飯前飲水能增加你的飽感,從而自然抑制了你的食欲。此外每天應(yīng)保證飲用8杯水。"適當(dāng)?shù)娘嬎菧p肥成功的關(guān)鍵。"營養(yǎng)學(xué)專家如此說。

2.聰明地吃,但并不是少吃

使自己挨餓的減肥法實際上對減肥沒有什么幫助。因為你進(jìn)食一旦減少,新陳代謝的速度也會隨之下降,那么體內(nèi)燃燒的熱量就會變少,導(dǎo)致減肥失敗。正確的減肥方案應(yīng)該是改變飲食結(jié)構(gòu),多吃蔬菜、水果,這樣你攝入的熱量雖然減少了,但體內(nèi)新陳代謝的速度并未改變,從而使你減肥成功。除了多吃蔬果外,還應(yīng)吃大量的富含纖維的食物,直到吃飽為止。這樣有利于腸道的蠕動。

3.提前進(jìn)餐法

在一日不同的時間內(nèi),人體的新陳代謝狀況是不同的。上午8~12時,新陳代謝達(dá)到最高峰,吸收營養(yǎng)的能力最強(qiáng)。"提前進(jìn)餐法"就是把進(jìn)餐時間提前,如早餐安排在6點前,午餐安排在10點左右。


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