現(xiàn)在您已經(jīng)了解了能量守恒定律。您可以根據(jù)這個(gè)定律采取有效的方法達(dá)到或者保持健康體重。在第1章里，我們簡(jiǎn)單介紹了食物代謝是如何引起血糖升高，以及超重者是如何改變代謝方式的。

因此，在任何糖尿病預(yù)防和治療方案中，小心謹(jǐn)慎地控制體重都是關(guān)鍵。

本書(shū)將介紹的保持健康體重的科學(xué)方法，是以理論研究為基礎(chǔ)的，并且被美國(guó)糖尿病預(yù)防計(jì)劃所進(jìn)行的大量臨床試驗(yàn)所證實(shí)。我們不僅將與您分享DPP以及其他計(jì)劃的研究成果以及其新進(jìn)展，還將為您講述有效應(yīng)用這些方法的一些人的故事。接下來(lái)，我們將向您簡(jiǎn)單介紹預(yù)防糖尿病的科學(xué)原理，然后我們將告訴您如何應(yīng)用這些原理指導(dǎo)實(shí)際生活。