3：20pm

騎著自行車的 William又回來了，把我們引領(lǐng)進(jìn)就在宗祠旁邊的他家的祖屋里﹕這幢典型的南方村落民居建筑已有三百多年歷史，由他曾祖父﹑祖父﹑父親一直傳下來，保留得大致完整且一直在居住使用，在此區(qū)以致全港都算僅有。 我們一眾友人常在這被保護(hù)的文物古跡當(dāng)中，在這鋪滿淡青地磚的空間，在這些隨手撿來的山石，拙樸的陶瓶土罐，友人相贈(zèng)的字畫和民間的刺繡掛帳下和 William 喝茶聊天，聽他述說這里的鄉(xiāng)風(fēng)習(xí)俗，聊起屋檐下山野間河溪旁的他的童年往事，叫我們這些在城里市區(qū)長(zhǎng)大的孩子好生羨慕。 我們也絕對(duì)明白正是這些鄉(xiāng)間生活的養(yǎng)分成就了 William 作為一位時(shí)裝設(shè)計(jì)師和旅游生活作家，當(dāng)年他把村婦勞動(dòng)服，把二三十年代長(zhǎng)衫重新演繹，又把素人書法家“九龍皇帝”曾灶財(cái)?shù)耐盔f巧妙混入設(shè)計(jì)，甚至以黑社會(huì)混混的服式風(fēng)格為主題肆意發(fā)揮，他的敏銳觸覺、獨(dú)特見地、率性態(tài)度，在香港本地的一度爭(zhēng)議驚訝中贏得國(guó)際掌聲。 一方水土養(yǎng)一方人，這個(gè)盡領(lǐng)風(fēng)騷的鄉(xiāng)下壞孩子一直都是香港創(chuàng)作界的好榜樣。

4：50pm

早上剛進(jìn)祠堂時(shí)，女工們還在鋪設(shè)安排晚宴的桌椅，現(xiàn)在一切早已準(zhǔn)備就緒。 總廚聯(lián)哥也把在店鋪廚房烹煮好的菜肴逐一移到宗祠里附設(shè)的灶間，準(zhǔn)備當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)煮屏山特色雞鴨飯，把已經(jīng)先后各自煮妥的自發(fā)土魷﹑五香豬皮﹑南乳枝竹﹑白蘿卜﹑手打鮫魚丸層層疊疊擺放進(jìn)盆中。 雞汁燴花菇噴香撲鼻，紅燒豬肉當(dāng)場(chǎng)炆煮，黃酒雞也蒸好揭鍋登場(chǎng)熱騰騰，師傅們手起刀落正在忙碌擺盆，越來越多的賓客陸續(xù)走進(jìn)宗祠，都急不及待地先到廚房聞香，嗅一下，色香味誘實(shí)在難熬。

5：40pm

都來了都來了，旅游發(fā)展局的公關(guān)同事帶著一大群國(guó)外的媒體朋友到來，嶺南鄉(xiāng)間的賀年和賀壽風(fēng)俗全方位展現(xiàn)，機(jī)會(huì)難得。 鄧族家人特別從海外歸來拜年拜壽，八方嘴饞好友早已把這一年一度的年初三屏山盆菜宴視作回家與親朋戚友團(tuán)聚的好日子。 以美食為導(dǎo)引，比平日那些正經(jīng)八百的什么文化研討論壇實(shí)在精彩得多。 老中青新朋舊友，寫字的畫畫的跳舞的唱歌的從政的傳道的掌廚的都一一出現(xiàn)，噓寒問暖握手擁抱，笑鬧聲傳遍整個(gè)宗祠。