正文

1.6 大賣(mài)場(chǎng)陳列管理(1)

大賣(mài)場(chǎng)商品管理實(shí)務(wù)手冊(cè) 作者:黃靜


小貼士:通過(guò)了解大賣(mài)場(chǎng)在陳列上的管理原則,能夠幫助供應(yīng)商在終端陳列設(shè)計(jì)上更好地在服從賣(mài)場(chǎng)陳列管理前提下,做好品牌終端陳列的生動(dòng)化工作。

隨著生活品質(zhì)的提高,顧客對(duì)大賣(mài)場(chǎng)的功能需求早已不僅僅限于單純的購(gòu)買(mǎi)到商品,而體現(xiàn)在對(duì)硬件、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)、附加值功能的要求上。下面重點(diǎn)談大賣(mài)場(chǎng)的陳列管理。

鑒于大賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的豐富性,各種陳列方式也應(yīng)運(yùn)而生。端架、TG臺(tái)陳列、堆碼陳列、正常排面突出陳列、展臺(tái)陳列等,形形色色。零售賣(mài)場(chǎng)充分運(yùn)用各式陳列道具,以追求更完美的陳列,從而提高坪效。

在零售業(yè)發(fā)展的初期,許多大賣(mài)場(chǎng)對(duì)商品的陳列僅局限于最原始的層 面——干凈、整齊,僅此而已。然而,零售業(yè)發(fā)展到當(dāng)前階段,基本上所有的賣(mài)場(chǎng)在前期的基礎(chǔ)上又增加了幾項(xiàng)陳列原則:豎式陳列、按類(lèi)別區(qū)分。但是,大多數(shù)賣(mài)場(chǎng)的陳列仍是不盡如人意,很多賣(mài)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理人員甚至為此感到困惑。下面將一些常見(jiàn)的但又容易被供應(yīng)商所忽略的問(wèn)題提出來(lái)。

一些大賣(mài)場(chǎng),往往由于過(guò)于追求“品項(xiàng)齊全”,而沒(méi)有考慮賣(mài)場(chǎng)實(shí)際的陳列面積,從而造成貨架陳列擁擠不堪,很多商品甚至難以“露面”。結(jié)果,陳列、排面雜亂無(wú)序,就像是“雜貨鋪”一般,毫無(wú)美感,陳列自然也就無(wú)從談起了。

還有一些賣(mài)場(chǎng),放眼望去,縱橫有致,整齊劃一,所有貨架層板之間高低長(zhǎng)短均等無(wú)差。很多賣(mài)場(chǎng)都陷入了這樣一個(gè)誤區(qū):認(rèn)為賣(mài)場(chǎng)要整齊,就要將所有的層板統(tǒng)一間距。其實(shí)不然,500ml的水與250ml的水放在一樣高的層板上,顧客在取商品時(shí),500ml的水就容易被“卡”住而取不出來(lái),而250ml的水卻可以清楚地看到貨架背板。這種問(wèn)題在很多大賣(mài)場(chǎng)里甚是普遍。這種陳列方式對(duì)于貨架實(shí)際陳列面積來(lái)說(shuō),其實(shí)是一種極大的浪費(fèi)。由于不時(shí)地會(huì)或多或少露出貨架背板,整體的美觀度并不佳,而且很多時(shí)候也并不便于顧客拿取。

    

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