正文

1.5 了解大賣(mài)場(chǎng)的品類(lèi)管理(3)

大賣(mài)場(chǎng)商品管理實(shí)務(wù)手冊(cè) 作者:黃靜


則為“保障性要素”。這些要素間的相互關(guān)系如圖1-3所示。

圖1-3 品類(lèi)管理六要素間的相互關(guān)系

品類(lèi)策略:根據(jù)商品結(jié)構(gòu)對(duì)運(yùn)營(yíng)組織、指導(dǎo)原則和管理方法進(jìn)行總體規(guī)劃,形成指導(dǎo)品類(lèi)管理經(jīng)營(yíng)決策的基本框架。

業(yè)務(wù)流程:實(shí)現(xiàn)品類(lèi)管理策略目標(biāo)的日?;顒?dòng),包括品類(lèi)管理執(zhí)行過(guò)程中的步驟、方法和責(zé)任的落實(shí)。

品類(lèi)指標(biāo):是監(jiān)督執(zhí)行情況、提高品類(lèi)管理的決策水平、判斷運(yùn)行結(jié)果、為進(jìn)行獎(jiǎng)懲提供依據(jù)的監(jiān)測(cè)工具。

信息技術(shù):利用數(shù)據(jù)和信息系統(tǒng),使品類(lèi)管理的各項(xiàng)決策符合實(shí)際,并提高業(yè)務(wù)流程的運(yùn)行效率。

伙伴關(guān)系:為了更有效地向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù),零售商與供應(yīng)商共同努力,以實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)資源利用成果的最大化。

組織效能:通過(guò)優(yōu)化組織,設(shè)置明確任務(wù)責(zé)任,改善知識(shí)技能,完善獎(jiǎng)懲制度,提高組織效能。

零售商與供應(yīng)商有各自不同的品類(lèi)管理活動(dòng),但在實(shí)踐中,業(yè)務(wù)流程與伙伴關(guān)系由于需要雙方共同參與而有明顯的定義重疊,其余要素則存在較大的差異。

(1)品類(lèi)策略

共識(shí)與領(lǐng)導(dǎo):零售商與供應(yīng)商雙方高層領(lǐng)導(dǎo)需要對(duì)品類(lèi)管理有一個(gè)良好的共識(shí)與領(lǐng)導(dǎo),雙方需圍繞“品類(lèi)”而非“品牌”進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)職能的組合。

企業(yè)戰(zhàn)略:雙方應(yīng)考慮企業(yè)戰(zhàn)略的開(kāi)發(fā)與集成,包括公司目標(biāo)(宗旨)、財(cái)務(wù)目標(biāo)、公司市場(chǎng)目標(biāo)、消費(fèi)者、產(chǎn)品/服務(wù)、核心活動(dòng)、后援活動(dòng)(信息及財(cái)務(wù))、人力資源及合作關(guān)系等。

計(jì)劃的實(shí)施:品類(lèi)管理需要一個(gè)正式的實(shí)施計(jì)劃,包括目前的狀態(tài)、未來(lái)期望達(dá)到的狀態(tài)、新的組織架構(gòu)、轉(zhuǎn)型設(shè)計(jì)方案及計(jì)劃落實(shí)步驟。

戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位:以品類(lèi)為戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位,其好處在于更好地與消費(fèi)者保持協(xié)調(diào)、更好地決策、提高可計(jì)量性。

一個(gè)不斷完善的過(guò)程:品類(lèi)管理是一個(gè)持續(xù)不斷的、戰(zhàn)略性的過(guò)程,它將給零售商與供應(yīng)商的組織體系帶來(lái)重大變化。

實(shí)踐表明,零售商在實(shí)現(xiàn)總體目標(biāo)的過(guò)程中,每個(gè)品類(lèi)都是重要的組成部分,不應(yīng)僅僅關(guān)注目標(biāo)性品類(lèi)。

    

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