要說(shuō)咖啡店,西雅圖地區(qū)最著名的就是星巴克了。星巴克的咖啡味道香濃,店內(nèi)的設(shè)計(jì)布局優(yōu)雅別致,使人流連忘返。但是,咖啡的價(jià)格有時(shí)也令人咂舌,一杯大號(hào)的卡布奇諾就要5美元以上,讓不少人望而卻步。有沒(méi)有一家咖啡店既能滿(mǎn)足人們對(duì)咖啡的渴望,又不是那么昂貴呢?
這樣的咖啡店真的出現(xiàn)了,而且就在西雅圖。走進(jìn)這家店,你同樣可以聞到香濃的咖啡味道,也可以享受舒適放松的環(huán)境,但是,與所有的咖啡店不同的是,在這家店的招牌欄上,所有的咖啡都沒(méi)有標(biāo)價(jià),隨客人所愿。也就是說(shuō),即使你一分錢(qián)不付,也照樣能喝到香濃的咖啡。但是,如果你愿意給十美元,店主也不拒絕。他們?cè)诳Х瑞^門(mén)口放了一個(gè)投幣箱,讓來(lái)客自主決定給不給錢(qián),給多少錢(qián)。這個(gè)投幣箱并不透明,所以,沒(méi)有人知道里面有多少錢(qián)。店門(mén)口也沒(méi)有安裝任何攝像設(shè)施,讓人們完全消除被監(jiān)督的擔(dān)憂(yōu)。店主對(duì)所有客人都笑臉相迎,與你付不付錢(qián)沒(méi)有關(guān)系。只有在打烊時(shí),店主才會(huì)打開(kāi)投幣箱,點(diǎn)一點(diǎn)一天的收入,算一算今天是不是收支平衡。這家咖啡館并非慈善機(jī)構(gòu),而是營(yíng)利性企業(yè),店主是曾在星巴克工作多年的商業(yè)伙伴。很顯然,這家咖啡館到底能否存活在很大程度上就靠來(lái)客對(duì)咖啡飲品價(jià)值的認(rèn)同了。
這樣的營(yíng)業(yè)方式有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的名詞去描述,叫做“榮譽(yù)系統(tǒng) (honor system)”,也就是信任的商業(yè)實(shí)驗(yàn)。榮譽(yù)系統(tǒng)是完全建立在對(duì)潛在顧客信任基礎(chǔ)上的,即相信顧客會(huì)為他們所得到的產(chǎn)品和服務(wù)自覺(jué)支付一定的報(bào)酬,以維持現(xiàn)有的產(chǎn)品和服務(wù)。這種系統(tǒng)在美國(guó)用得最普遍的恐怕是在學(xué)校和公司的休息室了。比如,在我們學(xué)院的休息室里,就提供咖啡和茶,看上去是免費(fèi)的。但是,墻上有一張紙上寫(xiě)著:如果你要飲用咖啡和茶,請(qǐng)主動(dòng)付費(fèi),多少自定。這時(shí),如果你不留下一分錢(qián),也照樣可以喝,因?yàn)樾菹⑹覂?nèi)沒(méi)有任何監(jiān)督設(shè)施,來(lái)往的人也極少。但你心里可能就不那么踏實(shí),總覺(jué)得欠了什么。如果你喝了,并且心里也沒(méi)有感到不踏實(shí),那么,你就賺到了“便宜”。
在西雅圖靠海邊的小鎮(zhèn)上,也設(shè)有類(lèi)似專(zhuān)門(mén)出售海鮮的小店。這種小店就在海邊,漁民捕上來(lái)的海鮮稍作加工就可以放進(jìn)去,很方便。小店里放有許多冰柜,里面放著包裝好的海鮮,如魚(yú)、蝦、螃蟹、鮮貝、生蠔,每一袋上都標(biāo)了價(jià)格,但是,店里沒(méi)有營(yíng)業(yè)員。住在附近的居民有需要的時(shí)候,就可以到店里去拿幾袋海鮮,然后自覺(jué)把錢(qián)放在投幣箱里,走人。這時(shí)如果你拿了三袋,但只付了兩袋的錢(qián),或者一分錢(qián)也不付,也沒(méi)有人管你,全憑自覺(jué)。店主用這樣的方式顯示了自己對(duì)顧客的極大信任,而顧客只有用行動(dòng)回報(bào)信任,才有可能使這種“榮譽(yù)系統(tǒng)”的運(yùn)作方式持續(xù)下去。
信任的建立來(lái)自雙方的努力。首先是一方愿意使自己在有許多不定因素的情況下變得“脆弱(vulnerable)”,愿意冒“被欺騙”的風(fēng)險(xiǎn);然后,就是另一方在有機(jī)可乘的時(shí)候不占對(duì)方的便宜,不辜負(fù)對(duì)方的信任?!皹s譽(yù)系統(tǒng)”的運(yùn)作從理論上來(lái)說(shuō)是最經(jīng)濟(jì)、成本最低的,因?yàn)闆](méi)有中間商,也不需要建立監(jiān)督機(jī)制,在有的情況下,甚至可以省去服務(wù)人員的成本。如果能夠維持,應(yīng)該是比較理想的商業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制。
與此同時(shí),“榮譽(yù)系統(tǒng)”也給身在其中的人創(chuàng)造了社會(huì)兩難的困境。凡是人都有“貪婪”的一面,如果能夠不用付錢(qián)就喝到香濃的咖啡,就能吃到美味的海鮮,那豈非天下快事!但是問(wèn)題在于,如果有很多人都不自覺(jué)交費(fèi)的話,長(zhǎng)此以往,咖啡店、海鮮店就無(wú)法維持下去,最終大家都喝不到價(jià)格合理的咖啡,吃不到新鮮低價(jià)的海鮮。
因此,在一方將自己暴露在“脆弱”的境地、另一方可以“乘人之?!钡臅r(shí)候,在個(gè)體的短期利益與群體/個(gè)體的長(zhǎng)期利益發(fā)生沖突的時(shí)候,信任究竟能不能建立起來(lái),這是一個(gè)折磨了人類(lèi)許多年的老問(wèn)題。從我們學(xué)院的咖啡店至今尚存的情況來(lái)看,不辜負(fù)信任的人還是多數(shù)。那些海鮮小店據(jù)說(shuō)曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)入不敷出的局面,安裝了攝像機(jī)后,情況一直良好。而那家開(kāi)張不久的咖啡店,據(jù)說(shuō)營(yíng)業(yè)以來(lái)還不曾出現(xiàn)過(guò)虧損的狀況。
當(dāng)越來(lái)越多這樣的商業(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺晒χ畷r(shí),就是我們的社會(huì)信任回歸之日。但愿這一天早日到來(lái)。(2007年2月于美國(guó)西雅圖)