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第19節(jié):龐然大物沃爾瑪(2)

營銷:美國故事+中國啟示 作者:王茁


Costco—— 迂回作戰(zhàn)

Costco的策略就是選擇與沃爾瑪不同的目標(biāo)顧客,也就是針對(duì)那些手上有閑錢但是又希望用較低的價(jià)格購買到高品質(zhì)產(chǎn)品的顧客。他們的這一定位主要針對(duì)的進(jìn)攻對(duì)象就是沃爾瑪旗下的山姆俱樂部。

總部設(shè)在西雅圖的Costco是美國第五大零售商,其現(xiàn)任掌門人杰弗?伯勞茨曼與沃爾瑪之間的刀光劍影已經(jīng)持續(xù)了20多年,他深知沃爾瑪這個(gè)武林霸主每到一地所帶來的“災(zāi)難”,“一旦沃爾瑪進(jìn)入到某一個(gè)地方,便是死神的降臨和無法想象的毀滅。”盡管如此,Costco依然沒有放棄抗?fàn)幍臎Q心。在俱樂部賣場(chǎng)—— 一個(gè)超過15萬英尺的倉庫式店堂—— Costco既銷售預(yù)加工過的熟食,也銷售著名的Bianchi自行車,持續(xù)不斷地給山姆俱樂部沉重的打擊。盡管相比起來,Costco比山姆俱樂部要少將近200多個(gè)分店,但是2004年其旗下的俱樂部收入達(dá)到470億美金,比山姆俱樂部多了100億,更重要的是,其利潤是后者的四倍多。秘密在哪里呢?還得從公司的創(chuàng)始開始說起。1982年,還是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)管理商的杰弗和他的合伙人借鑒歐洲零售巨頭家樂福的做法開設(shè)了Costco, 主要銷售新鮮食品加上一些辦公室設(shè)備。他們預(yù)見到商店能夠以較為低廉的價(jià)格給人們供應(yīng)高檔的商品,為此,他們將其目標(biāo)顧客聚焦為中小企業(yè)主。因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn)那些中小企業(yè)主往往是一個(gè)社區(qū)中手中最有閑錢的一群人。他們?cè)谂Φ亟?jīng)營并試圖將自己的企業(yè)發(fā)展擴(kuò)大的同時(shí),也就不可避免地會(huì)更加精打細(xì)算。 但是他們又不希望因?yàn)橘徺I和使用了廉價(jià)質(zhì)次的產(chǎn)品而給自己已經(jīng)達(dá)到的社會(huì)地位蒙上一些陰影,因此,他們的要求就變得在常人眼里可能有些矛盾:產(chǎn)品需要反映他們的社會(huì)地位,但是價(jià)格最好是比較適中。

Costco緊緊地扣住了這些需求,而且一直沒有游離過。行業(yè)分析師們時(shí)常感嘆Costco的價(jià)值定位就像是吸鐵石吸取碎鐵屑一樣,牢牢地吸引住了這些中小企業(yè)主。比起山姆俱樂部通常配置近萬種貨品,Costco一般只配有4000多種,但是每一種貨品卻都有著響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,從Godiva的巧克力到Waterford的水晶制品,每一個(gè)品牌都能吸引顧客的眼球,同時(shí)其價(jià)格又不會(huì)將顧客給嚇住。例如,一個(gè)卡提亞的手表Costco售價(jià)為1300美金,是梅西等百貨商場(chǎng)的70%。當(dāng)然,能化上千美金買個(gè)手表的當(dāng)然也不是常人,平均而言,Costco的顧客家庭年收入超過7萬美金,而山姆俱樂部顧客的收入明顯低于這個(gè)水平。顧客平均收入水準(zhǔn)也是相應(yīng)地決定了商店的單店銷售量。

除了在產(chǎn)品和目標(biāo)顧客群上與沃爾瑪有所區(qū)分,Costco更為業(yè)界稱道的還在于它有著零售業(yè)內(nèi)最為忠誠和最有效率的一群員工,Costco員工的低周轉(zhuǎn)率在業(yè)界是有口皆碑的,因?yàn)?Costco給員工的薪水和福利是零售業(yè)內(nèi)最高的,一個(gè)四年以上的收銀員工資接近42000美金,相同水平的收銀員在山姆俱樂部則只能拿到這個(gè)數(shù)字的四分之三而已。低周轉(zhuǎn)率帶來的是相對(duì)較少的人員調(diào)整費(fèi)用以及由于熟悉程度高而帶來的高效率的工作。 沃爾瑪?shù)膯T工周轉(zhuǎn)率高達(dá)44%,因此公司每年要花將近15億美金在人員的招聘培訓(xùn)上,以確保每一家分店有足夠的人手,而在Costco, 進(jìn)店一年后離開的比率只是6%,在整個(gè)行業(yè)中是最低的??犊拇龊凸ぷ鳝h(huán)境造就了一批士氣高昂的員工,2004年Costco每一個(gè)員工的運(yùn)營利潤高達(dá)16550美金,而山姆俱樂部則只有12800美金。面對(duì)Costco的咄咄攻勢(shì),沃馬特自是惱羞成怒,自1990年以來,先后就任的6任CEO都發(fā)誓要找出反攻Costco的策略,但是明爭(zhēng)暗斗至今依然沒有良策。倒是Costco非常謹(jǐn)慎,慎言自己的成功,因?yàn)榻芨デ逍训匾庾R(shí)到在零售業(yè)內(nèi)打拼并非一朝一夕之事,在沃爾瑪?shù)幕⒁曧耥裰?,自己更需要有耐心和恒心,固守自己的方向?/p>

Dollar Tree—— 針鋒相對(duì)

Dollar Tree 可以說是采用了最為簡單的辦法,但也可以說是采取了與沃爾瑪最面對(duì)面的較量。他們攻擊的正是沃爾瑪在價(jià)格上的強(qiáng)勢(shì),同時(shí)加上購物體驗(yàn)上的便利,所以頗有些明知山有虎、偏向虎山行的勇氣。剛一開始,業(yè)界都覺得Dollar Tree有些發(fā)瘋了,沃爾瑪能起家,能摧毀這么多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,靠的就是它采用的“永遠(yuǎn)低價(jià)”的方針,從而逐步地在業(yè)界建立低價(jià)屏障,擠垮各種對(duì)手,現(xiàn)在Dollar Tree用相同的手法去競(jìng)爭(zhēng),豈不是以卵擊石?看好的人實(shí)在不多,多的是惋惜和等著看笑話的人。不過Dollar Tree還是撐了下來,甚至在2004年在運(yùn)營邊際利潤率上超過了沃爾瑪。

Dollar Tree是美國最大的單一貨價(jià)零售商。它的名字也說明了這一點(diǎn),店內(nèi)所供貨物,從相架到寵物食品,從冷凍食品到做工精量的瓷器,單價(jià)不超過1美元。從1986年建店至今,19年來,Dollar Tree一直保持了單價(jià)在1美元以內(nèi)不變的定價(jià)策略。從弗吉尼亞州一家只有3000平方英尺的小店到現(xiàn)在全國有近3千家分店,Dollar Tree年銷售量已經(jīng)達(dá)到32個(gè)億。公司總裁鮑勃將成功歸結(jié)為公司對(duì)于貨物的采購方式,通常與沃爾瑪?shù)呢浳镆荒R粯?,進(jìn)價(jià)較低,因此可以保證即使只有1元零售價(jià),公司仍有足夠的利潤空間。公司的快速發(fā)展帶來了另外一個(gè)意想不到的好處,許多大型的快速消費(fèi)品生產(chǎn)公司,如Clorox、Dial 和寶潔等,看到了公司不斷壯大的規(guī)模以及Dollar Tree與沃爾瑪抗?fàn)幍臎Q心,開始定制商品,專供Dollar Tree銷售。例如,2004年,Dollar Tree希望能有一系列新的洗滌用品,公司和寶潔共同合作,開發(fā)了新的18盎司的Dawn洗滌劑,以1元價(jià)格銷售。比起Dawn通常在其它超市銷售的20盎司洗滌劑來,這款新產(chǎn)品瓶子略小,但是由于其價(jià)格相當(dāng)具有競(jìng)爭(zhēng)性,銷量極好。

Dollar Tree的另一個(gè)不太為人所知的秘密在于它雇用了上百個(gè)秘密顧客,他們的工作就是逡巡在各個(gè)角落,尋找可能的產(chǎn)品商機(jī)。例如,2004年秋天,當(dāng)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者取消了原先的一批品客土豆片訂貨時(shí),公司立刻抓住這個(gè)時(shí)機(jī),以1毛錢一罐的單價(jià)買了2噸土豆片,短短幾周,一銷而空,生產(chǎn)商避免了貨物積壓,顧客低價(jià)購得了自己喜愛的商品,Dollar Tree獲得了豐厚的利潤,可算得上一舉奪得,皆大歡喜。


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