A型血動脈硬化飲食注意 動脈硬化是心血管類疾病中最常見的一種，只能控制其病情，很難徹底治愈。目前除了藥物控制病情外，最有效的預(yù)防、控制方法便是注意飲食的調(diào)整。A血型的人平日應(yīng)該注意以下方面：

每日飲食所攝入的熱量與所消耗能量最好保持平衡，這可以通過體重的增長或減少來觀察。如果超重，不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增強(qiáng)體力活動，加強(qiáng)能量消耗。

飲食要嚴(yán)格控制肉類食物。動物性蛋白除了雞或海產(chǎn)品外，最好避免食用其他肉類。因?yàn)锳型抗原以及其相關(guān)的物質(zhì)，本身就還有高量的脂肪、膽固醇等，如果在飲食中，再過量攝取此類物質(zhì)，極易對心血管造成危害。在進(jìn)食雞肉時，注意不要吃雞皮，因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。

在制作雞或魚類食物時，對肉或魚最好用燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因?yàn)闊?、烤、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。

吃飯要定時，兩頓飯之間不要加小吃，如果非吃不可的話，可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其他不提供脂肪含量的食品。

不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收。

如果采用蔬菜沙拉的方式，補(bǔ)充碳水化合物，最好少用或不用蛋黃醬拌色拉，而改用醋或醬油。因?yàn)榈包S中含有過多膽固醇，而且如果喜歡食用蛋黃，也應(yīng)保持在每周三個或三個以下的數(shù)量，不可過多使用。

多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調(diào)。其中植物油最好選用橄欖油或亞麻籽油，也可用鱈魚肝油。

少飲咖啡、茶和含咖啡因的飲料，這些飲料刺激大腦、心臟和循環(huán)系統(tǒng)，而且刺激胃酸分泌，使人感覺饑餓?？诳蕰r最好喝天然果汁，無咖啡因的咖啡、脫脂牛奶和水。

A血型的人易罹患動脈硬化病癥，已經(jīng)成為有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)證明的事實(shí)。因此，A血型的人應(yīng)該在血型飲食的基礎(chǔ)上，更加注意此類疾病的飲食預(yù)防與調(diào)養(yǎng)。

心臟病 由于A型血中抗原脂肪、膽固醇多的特殊性，心臟病也是A血型的人經(jīng)常罹患的一種嚴(yán)重心血管類疾病。如心肌梗死、冠心病等都屬于心臟病的范疇。心肌梗死是心肌缺血性壞死，是指在冠狀動脈病變的基礎(chǔ)上，發(fā)生冠狀動脈供血急劇減少或中斷，使相應(yīng)的心肌嚴(yán)重而持久地急性缺血而導(dǎo)致的。此類疾病與血型有最為直接的因果關(guān)系。

一方面，心肌梗死往往是動脈粥樣硬化癥，最嚴(yán)重的直接后果之一。鑒于動脈粥樣硬化癥的遺傳因素、家族聚積性發(fā)病顯著增高，可以間接得知心肌梗死也與上述因素有一定關(guān)系。

另一方面，心肌梗死往往在飽餐特別是進(jìn)食多量脂肪后，晨6時至12時或用力大便時發(fā)生，與血液中凝集反應(yīng)發(fā)生的密度密切相關(guān)。動物性蛋白中所含的大量脂肪，在進(jìn)入A血型人的體內(nèi)后，極大的增加了A型抗原以及相關(guān)物質(zhì)的脂肪含量，進(jìn)而血黏稠度增高。而血小板中的血凝素也大大提高，黏附性大大增強(qiáng)。過多脂肪射入后，血管壁開始慢慢加厚，局部血流緩慢，從而導(dǎo)致血栓的形成。

另外，動脈還有上午冠狀動脈張力高，下午、晚上降低的特點(diǎn)。于是，在進(jìn)食了大量的脂肪后，上午機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)性又增強(qiáng)，使得冠狀動脈出現(xiàn)了痙攣；用力大便時心臟負(fù)荷增加，便導(dǎo)致了心肌梗死的嚴(yán)重后果。

A型血心臟病飲食注意 心肌梗死飲食除了要保持動脈硬化的飲食調(diào)整特點(diǎn)外，還需要特別注意以下幾點(diǎn)：

在為心肌梗死者準(zhǔn)備肉類食物時，要注意不要煮湯，尤其是雞湯。民間也有心肌梗死與雞湯相克之說，這是因?yàn)殡u油容易溶入湯汁中，心肌梗死患者食用，容易增加血管壓力，導(dǎo)致病情加重的緣故。

不能喝冷茶。綠茶有清腸、減少血脂的作用，很多有血脂高癥狀的人，都喜歡喝。尤其是炎熱的夏季，喝一口冰涼的涼茶，感覺立刻清爽了很多。但是這樣做對心肌梗死患者沒有絲毫益處，因?yàn)槔洳柙谘什靠纱碳っ宰呱窠?jīng)，引起迷走神經(jīng)興奮，導(dǎo)致心跳減慢，誘發(fā)心律失常，從而加重病情。