在歐洲，可以說理發(fā)師就是當今外科醫(yī)生們的鼻祖，幾個世紀以來忙著幫男人們修面剪發(fā)，當時并沒有相應的公共場所是為女性服務的，不管這個女性的社會地位有多高。女性通常是相互幫忙，整理頭發(fā)，而且更多是在一些隱秘的場所。又一次，是路易十四王朝時期的宮廷打破了這一先例。國王專門雇用了尚帕涅先生來為那些出沒于宮廷的王公貴族們設計時髦的發(fā)型，從此誕生了一個全新的職業(yè)——名人理發(fā)師。但是，從那時之后的兩個世紀里，絕大多數(shù)女性仍得依賴同伴在私下里幫著整理自己的頭發(fā)，這些同伴多半是朋友或者親戚，家庭環(huán)境富裕的則通常會雇用專職的女仆。3

到十九世紀中葉的歐洲，女性又開始重新流行起那些復雜的長發(fā)造型。與香水領域相似的是，那些富裕的中產(chǎn)階級女性受到有名望的貴族女性潮流的引領，開始紛紛追求時髦的發(fā)型。41853年，時年26歲的美麗的西班牙伯爵夫人尤金?蒙蒂霍嫁給了法國的拿破侖三世，當時法國皇室的御用發(fā)型師針對她漂染過的紅金色頭發(fā)專門設計了一款全新的發(fā)型，這款發(fā)型加上盛大的婚禮使得美麗的伯爵夫人一夜之間聞名全球，成為有史以來第一批所謂的時尚明星之一。發(fā)型師將她的頭發(fā)染成一種神秘的色彩，這款發(fā)色是由一位西班牙理發(fā)師專為其研制的，不時閃爍出金黃色的挑染效果，瞬間風靡一時，風光一時無二。5

這些全新的時尚潮流使得那些專注于設計奢華風格的發(fā)型師炙手可熱。這種精心設計的發(fā)型基本上是靠人工精雕細作而成，花了很長時間精心設計的發(fā)型，用香波一洗就蕩然無存了，不過到了十九世紀八十年代，在巴黎涌現(xiàn)出了一批所謂的“高級定制發(fā)型師”，他們能夠用假頭發(fā)（事實上就是從發(fā)廊中收集來的從他人頭上剪下來的頭發(fā)）編出各種各樣變化多端的發(fā)飾和發(fā)套，與顧客自己的頭發(fā)編合在一起，塑造各種特別的發(fā)型。在巴黎，還有一小批男性發(fā)型師開始為女性顧客服務，只是這些女性通常都生活在體面社會階層的外圍，不那么受人尊敬。

弗朗索瓦?馬塞爾，教名為馬塞爾?格拉托，最初是在巴黎最貧窮的區(qū)域之一蒙馬特區(qū)的一個發(fā)廊里做發(fā)型師，所服務的顧客通常都來自社會底層，因而根本無法和那些御用發(fā)型師那樣獲得別人的尊重。他很擅長用燒燙了的剪刀制作出波浪形頭發(fā)，其實當時的很多女性在家里也會用同樣的方法燙卷自己的頭發(fā)，但是他對這種做法一直不滿意。這種做法非常耗時，對于發(fā)廊來說是吃力不賺錢的事，而且稍有不慎，顧客的頭發(fā)就會被燒壞。根據(jù)后來一些關于馬塞爾本人的傳聞，他還一直認為這種做法并不適用金發(fā)女子，尤其是像他母親那樣天然鬈曲的頭發(fā)，因此他堅信自己能夠找到一種適用于任何發(fā)質(zhì)的燙發(fā)方法。在經(jīng)過了多年的實踐之后，1872年，他終于找到了一種方法，那就是把頭發(fā)一股股地纏繞在筆直的燒紅了的剪刀條上，而不是像以前那樣繞在圓形的環(huán)狀物上。這么做，燙發(fā)效果更快更容易預測，燙出來的波浪看上去也更自然。6