正文

破碎蛋殼中昂立的脆弱小雞

新世紀飲食 作者:(美)約翰·羅賓斯


雖然大多數(shù)人對雞的記憶和經(jīng)驗,都被毫無根據(jù)的偏見所污染,但是看著新孵出來的小雞,從母雞的羽毛下伸出了小小的頭,黃色的小喙也開始準備行動,整個畫面實在令人難忘。對大多數(shù)人而言,新孵出來的小雞,代表了無邪和可愛。

但是,也許這些小雞本身表達了更深、更鼓舞人心的訊息。這破殼而出的過程,我們也可以用于代表我們需要拋棄舊的束縛,推開并沖出以往合乎我們需要所設的界限,因時過境遷,現(xiàn)在得置諸腦后的一種象征。

從這個角度來看,這些新孵出來的小雞和我們心目中的懦夫,真是風馬牛扯不上一點關系,它們代表了勇氣。當它們破殼而出時,那里會知道將面對何種情勢?當它們破殼而出時,赤裸裸地,嶄新地,站在不能還原的破蛋殼中,開始了一段過河卒子只能拼命向前的旅途,對未來一無所知的旅途,這一切只是因為它們命運如此。

然而這些新孵的小雞,使我想起人類的勇敢精神,及身為自然界一種生物的情況。我們不也是被進化論的規(guī)則,使我們自身成長與開拓的潛力所驅使而往前走嗎?身為人類,置身于原始時代及過去的遺跡與蛋殼里,不知將來會進化到何種程度,不也同時在夢想最崇高的人生目標嗎?

雞比人所想象的還要敏感,這點是無庸置疑的。維吉尼亞工業(yè)學院的研究顯示,愛心照顧下長大的雞,發(fā)育情況比較優(yōu)良。該校的研究員對著一群小雞溫柔地講話跟唱歌,因此,這群雞也比較友善;和其它沒有受到照顧的雞吃一樣份量的飼料,體重卻增加得比較快;對病菌的抵抗力,也比受忽略的雞要強。

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