但是，我們還是讓露絲詳細談了她的病史。露絲自兒時起就有嚴重的過敏反應，還經(jīng)常出現(xiàn)濕疹，不過隔段時間就會恢復正常。到了二十幾歲時，病情才發(fā)展為哮喘，偶爾伴有鼻竇感染，而她總是服用抗生素應對這種情況。

露絲告訴我們，自己的消化系統(tǒng)也經(jīng)常會出現(xiàn)問題，她忍受這樣的痛苦已經(jīng)有好長時間，以至于都以為這種痛苦是正常的，盡管她覺得自己的病情可能正在不斷惡化。

小誤區(qū):喝牛奶有可能導致哮喘。

綜合所有情況來看，我們感到這并不只是哮喘，露絲的問題根源應該是終生性的。接下來的檢查證實了我們的推測，露絲對奶制品有很強烈的過敏反應。當她還是個孩子的時候，這種過敏反應表現(xiàn)為濕疹；到了青年期，癥狀則發(fā)展為鼻竇感染。

服用抗生素治療的方法破壞了她體內腸道菌群的平衡，從而使露絲的消化系統(tǒng)問題惡化。當她繼續(xù)食用乳制品時，身體就每況愈下，直至發(fā)生哮喘?，F(xiàn)在她接受的是標準的哮喘治療，似乎有所幫助，然而卻引發(fā)了明顯的骨質流失。

解決辦法很簡單，我們讓露絲的飲食完全摒棄乳制品。結果讓她感到驚訝，她的哮喘病改善到不用再每天服藥的程度，消化方面的癥狀也完全消失了。

在過去的18個月里，露絲沒得一次感冒，也沒有出現(xiàn)一次鼻竇感染。另外，她注意到自己女兒出現(xiàn)皮疹和便秘的情況也是因為對乳制品過敏，這真是幸運，她的女兒不用等上30年才能有針對性地改善自己的健康了。

瑪莎是來我們這里的另外一位病人，最近她被自己的家庭醫(yī)生確診得了帕金森病，這種病在她的家族中比較常見。醫(yī)生給她開了兩種藥：左旋多巴（Levodopa）和金剛（Amantadine）。

與瑪莎見面后，我們對她說醫(yī)生的治療方法可能是恰當?shù)模沁€有許多問題沒有得到解決。為什么她會出現(xiàn)那些疑似帕金森病的癥狀？有沒有辦法找出可能的誘因？只有檢查才能知道這些問題的答案。

通過檢查我們發(fā)現(xiàn)，盡管瑪莎有家族遺傳患帕金森病的傾向，但是作惡的卻是另外的家伙?，斏褐杏性S多有害脂肪，這是由體內的自由基運送來的。對她頭發(fā)成分的分析結果更為明顯，我們發(fā)現(xiàn)了大量的鉛和汞，這些都與帕金森病有關。今天我們可以接觸到75000多種化學物質，其中有許多是最新的發(fā)明，人類在此前從未和它們打過交道。在瑪莎的飲食中，魚占的比重相當大，這是她攝入汞的來源。鉛可能是來自她那美麗卻已陳舊的維多利亞時期家居中的下水管道。

我們給瑪莎開了自由基消除劑，以鎖住她體內那些活動的自由基。我們告訴她該如何改變飲食結構、如何增加運動量，并給她安排了降低體內鉛和汞含量的治療計劃。一個月后，她肢體顫抖的現(xiàn)象消失了，可以自如地游泳、散步，于是她停止了服用那些治療帕金森病的藥物（我們可沒有要她這么做）。

有時，人們在被診斷出患有某種疾病后，就會改變自己的生活方式，而這常常讓情況變得更糟。喬伊是馬薩諸塞州的一名預備警察，最近剛剛結束了特訓，在一間小小的社區(qū)警察局找到了工作，這可是他的畢生夢想。但是在他正式上崗之前，喬伊必須通過體檢，他認為肯定沒問題，因為自己的身體一直很強壯。

喬伊的體檢結果確實很棒，除了有兩個問題要注意。一個是他的血壓有138/88毫米汞柱，處在同年齡段標準的臨界值。不過，醫(yī)生猜測可能是因為緊張造成的，要他注意觀察自己的血壓變化。

第二個問題性質較為嚴重，他的血脂過多，膽固醇指標是6.41mmol/L（毫摩爾每升）。醫(yī)生說如果這一數(shù)值降不下0～8個點，他就必須以服用藥物來控制了，很可能終生都要依賴藥物。至此，喬伊開始為健康而戰(zhàn)。

他下定決心不吃藥，于是問醫(yī)生有沒有其他辦法可以降低膽固醇指標?；卮鹗牵憾噙\動，不吃脂肪。

他嚴格遵守醫(yī)生的建議，3個月后滿懷信心地走進醫(yī)生的辦公室。但是當檢查結果出來后，喬伊覺得自己像是被耍了，他的膽固醇指標飆升至6.88mmol/L。