自妊娠中期開始，孕婦對各種維生素的需要量增加，這時應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果以及適當(dāng)?shù)膭游飪?nèi)臟。

葉酸是合成核酸必需的物質(zhì)，葉酸缺乏時核酸形成減少，影響紅細(xì)胞成熟，引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。妊娠中、后期，孕婦對葉酸的需要量增加，同時由于孕婦胃酸分泌減少，胃腸功能減弱，吸收率較低。妊娠中、后期，胎兒的生長發(fā)育對葉酸的需求量也增加。因此，妊娠中、后期巨幼紅細(xì)胞性貧血比較多見。葉酸最豐富的食物來源是動物肝臟，其次是綠葉蔬菜，酵母及動物內(nèi)臟，孕婦應(yīng)適當(dāng)攝入。對于嚴(yán)重的葉酸缺乏者，應(yīng)給予葉酸制劑治療。

維生素B12能促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育成熟，缺乏時，也可引起巨幼紅細(xì)胞性貧血，一般和葉酸缺乏同時存在。維生素B12主要含在動物肝臟中，也含于奶、肉、蛋、魚中。植物性食品中一般不含維生素B12。

妊娠中期，胎兒和孕婦對維生素B6的需要量增加，尤其在懷孕5個月以后最明顯。維生素B6缺乏時，新生兒出生后體重降低。維生素B6的分布很廣，其中含量較多的食物有蛋黃、肉、魚、奶、全谷糧食物、豆類及白菜。

食欲和體重

妊娠中期是女性懷孕期間食欲最好的時候。如果準(zhǔn)媽媽在懷孕初期時，體內(nèi)的養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào)，務(wù)必在這幾個月間盡力補(bǔ)救，以免因?yàn)闋I養(yǎng)不足，出現(xiàn)母體與胎兒互爭營養(yǎng)的情況。

此時期，也應(yīng)該繼續(xù)保持“少量多餐”的原則。對于嗜食的食物，若一次吃得太多，會給孕婦的腸胃帶來負(fù)擔(dān)。雖然要積極爭取營養(yǎng)，但也不可吃得過胖，一般而言，由第四個月起至分娩前，每3個月增加4～5千克為適當(dāng)。孕婦更要注意飲食營養(yǎng)的均衡，不可偏食，盡量少吃甜品。

懷孕中期的食欲不振可能是飲食中缺乏某些物質(zhì)所致，尤其是維生素B和鋅。為此要吃一些含維生素B和鋅豐富的食物，即使不喜歡也要堅(jiān)持吃幾天，這樣胃口可能馬上就會好轉(zhuǎn)。