主料

大米適量，雞蛋1～2個(gè)，黃瓜適量。

輔料

鹽、蔥花、食用油、五香面、味精各少許（寶寶1歲后添加）。

制作方法

1.先將雞蛋打入碗中，攪打起泡。

2.起油鍋燒熱后將雞蛋液倒入，向一個(gè)方向猛攪，使蛋成為碎塊，用碗盛起備用。

3.再起油鍋，油熱后投入蔥花爆鍋，加適量水。鍋熱加水時(shí)要慢慢倒入，小心燙著或炸壞鍋。用水將大米燒開。

4.將大米和蛋花、五香面、鹽等倒入鍋中同煮。蓋好鍋蓋，用小火慢慢燜熟。

5.飯燜好后，將黃瓜丁倒入飯內(nèi)，加入味精。即可食用。

栗子粥

主料

大米或小米適量，栗子數(shù)個(gè)。

輔料

白糖少許（寶寶1歲后添加）。

制作方法

1.將生栗子剝?nèi)ネ馄は磧?，與米一同下鍋。

2.煮至栗子綿軟，粥稠黏時(shí)即可。煮好后加少許糖。

制作關(guān)鍵

一定要煮到栗子全熟。放糖要適量。

小貼士

綿軟可口，香甜。

玉米面豆粥

主料

玉米面50克，黃豆20克。

輔料

白糖或咸菜末適量（寶寶1歲后添加）。

制作方法

1.將黃豆洗凈，加水泡軟，放入鍋內(nèi)煮至酥爛撈出。

2.將鍋內(nèi)加足水，上火燒開后，下入黃豆，燒至再開時(shí)，倒入溫水?dāng)囍梁隣畹挠衩酌妫叺惯呌蒙讛噭?，開鍋后轉(zhuǎn)用小火再熬煮一會(huì)兒即可。

3.食用時(shí)，將粥盛入碗內(nèi)，加入白糖或咸菜末即可。

小貼士

粥香豆酥，常食可益體強(qiáng)身。

肉松飯

主料

軟米飯75克，雞肉20克，以及胡蘿卜1片。

輔料

醬油、白糖、料酒各少許（寶寶1歲后添加）。

制作方法

1.將雞肉剁成極細(xì)的末，放入鍋內(nèi)，加入醬油、白糖、料酒，邊煮邊用筷子攪拌，使其均勻混合，煮好后放在米飯上一起燜。

2.飯熟后盛入小碗內(nèi)，切一片花形胡蘿卜放在米飯上作為裝飾。

小貼士

松軟、味香、色澤美觀，適合嬰幼兒的口味特點(diǎn)，營養(yǎng)價(jià)值高。

蜂蜜大米飯

主料

牛奶200克，大米40克。

輔料

蜂蜜10克（寶寶1歲后添加）。

制作方法

1.將牛奶200克倒入鍋中燒開，加入蜂蜜，撒入淘洗干凈的大米，攪拌均勻后再燜熟。

2.將米飯盛入小碗內(nèi)，待晾至不燙后喂食，在晾的過程中，飯粒會(huì)將牛奶全部吸收。

小貼士

色澤白亮、軟糯，奶香撲鼻，含有豐富營養(yǎng)。

奶香米飯

主料

大米、牛奶各適量（比例以1∶2為宜）。

制作方法

1.將大米淘洗干凈。

2.將牛奶倒入鍋中，再將洗好的大米倒入，然后攪拌一下。用小火燜煮30分鐘左右，即可食用。

制作關(guān)鍵

注意在倒入牛奶前，應(yīng)在鍋底略微涂上一點(diǎn)油。燜時(shí)要注意火候，因?yàn)榕Ｄ桃缀伜屯庖纭?/p>

小貼士

奶香米飯色白有奶味，含蛋白質(zhì)及其他多種營養(yǎng)。