主料
大米適量,胡蘿卜數(shù)根。
輔料
白糖少許(1歲后添加)。
制作方法
1.先將胡蘿卜洗凈,切成細(xì)末,備用。
2.大米淘洗干凈。
3.鍋中水燒開后,放入大米燒開,待米煮爛,再將胡蘿卜末放入鍋中同煮。
4.粥煮爛后,放入白糖,鍋再開后即?;?。
小貼士
此粥香甜可口、營養(yǎng)豐富,含胡蘿卜素,這種營養(yǎng)是很難從其他食品中攝取的。另外還含有豐富的磷、鈣及其他多種維生素。
南瓜(窩瓜)塊粥
主料
大米、南瓜各適量。
制作方法
1.將南瓜洗凈、去皮、去瓤、切塊。
2.將大米淘洗干凈。
3.鍋中放入適量水,燒開后,將大米、南瓜放入。
4.燒開后用小火慢煮,煮至米爛南瓜軟爛后,即可。
小貼士
此粥含糖量高,有豐富的糖類。
大麥甜粥
主料
大麥米、紅小豆各適量。
輔料
白糖少許(寶寶1歲后添加)。
制作方法
1.把大麥米與紅小豆洗凈,放入鍋中多加水。比例以1份米加12~14份水為好。先用大火燒開,然后用小火慢煮約2小時。
2.煮時要不斷用勺攪動,防止糊鍋。
3.熬至大麥米、紅小豆全部開花煮爛,基本上呈稠糊狀,停火食用。
4.吃時加適量白糖。
小貼士
米粥滑潤香甜、米味醇厚、含蛋白質(zhì)、糖類、磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)。是嬰幼兒愛吃的半流質(zhì)食品。
百果粥
主料
大米、花生米、栗子仁、核桃仁、蕓豆、紅小豆、果脯等各適量。
輔料
白糖少許(寶寶1歲后添加)。
制作方法
1.先將花生米、蕓豆,用少量水煮軟,將水倒掉。
2.重新加水,將栗子仁、紅小豆、花生米、蕓豆粒等放入同煮。先將大米燒開后改用小火慢煮,直到煮至果酥米爛為止。
3.將青果切成小丁,撒在稠粥里。
4.吃時放入適量白糖。
小貼士
百果粥營養(yǎng)豐富,含磷、鈣、多種維生素,香甜滑潤,很受嬰幼兒歡迎。
雜糧米粥
主料
大米、小米、高粱米、苞米渣、糯米等各適量。
制作方法
1.分別將米淘洗干凈、備用。
2.鍋中水開后放入最大粒的米,如苞米渣先煮,煮軟后放高粱米,按粒大小依次下鍋。煮爛?;?。
小貼士
雜糧米粥,米味濃厚,清香適口,別具一格。使嬰幼兒能吃到各種雜糧,多方面吸收營養(yǎng),各種米混合也會使嬰幼兒感到新鮮,引起食欲。條件允許時,不妨常吃。