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面類

嬰兒全程輔食添加方案 作者:周忠蜀


 

扁豆排骨面

原料

扁豆30克(3~4個),肉排骨1塊,黑木耳1朵,排骨湯1碗,嬰兒面適量。

做法

1.嬰兒面打成顆粒狀或用手掰碎;

2.將扁豆、排骨肉、黑木耳一起放在榨汁機(jī)內(nèi)打碎(按寶寶的飲食習(xí)慣而定,稍大的寶寶可以不用打碎);

3.把排骨湯放在鍋內(nèi)燒開,面條放入鍋內(nèi),打好的扁豆等也一起放入,煮10分鐘即可。

小飯桌提示

扁豆、木耳是高鐵食品,煮好后有點淡淡的青菜香。

鱈魚面

原料

鱈魚50克,嬰兒面、油各適量。

做法

1.嬰兒面打成顆粒狀或用手掰碎;

2.將鱈魚連皮一起放入鍋中煮10分鐘,然后取出,去皮去刺,將鍋內(nèi)放少許油,把魚肉放入稍煎一下用鏟子壓碎;

3.把嬰兒面放入魚湯中煮10分鐘即可。

豬肉蘑菇面

原料

豬肉20克,蘑菇20克,嬰兒面、排骨湯或雞湯各適量(面條可打成顆粒狀,也可用手掰碎)。

做法

1.將豬肉、蘑菇切碎,一起放入榨汁機(jī)內(nèi)打碎;

2.鍋內(nèi)放一碗排骨湯或雞湯,將打好的汁倒入一起煮;

3.開鍋后將嬰兒面放入,煮7~8分鐘即可。

豬肉蘿卜面

原料

排骨肉或小里脊肉20克,紅皮小水蘿卜20克,奶酪半片,嬰兒面、水各適量,油少許。

做法

1.嬰兒面打成顆粒狀或用手掰碎;

2.將肉切小丁,蘿卜切小丁,鍋內(nèi)放少量水,將肉、蘿卜一起放入煮5分鐘,撈出待涼后放入榨汁機(jī)打成泥;

3.將掰好的面入鍋先煮5分鐘,將打好的泥倒入鍋中同煮,煮開后,加入少許油、奶酪,再煮1~2分鐘即可。

小飯桌提示

之所以選用紅皮小水蘿卜,是因為白蘿卜味道太沖不太適合寶寶食用。


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