此階段寶寶營養(yǎng)需求與第8個(gè)月大致相同，從現(xiàn)在起可以增加一些粗纖維的食物，如莖稈類蔬菜，但要把粗的、老的部分去掉。9個(gè)月的寶寶已經(jīng)長牙，有咀嚼能力了，可以讓其啃食硬一點(diǎn)的東西，這樣有利于乳牙的萌出。

一日營養(yǎng)計(jì)劃

上午  6∶00 母乳或配方奶200～220毫升，饅頭片（面包片）30克

8∶00 水果泥100～150克

10∶30 蛋花青菜面100克

下午 12∶00 母乳或配方奶200～220毫升

15∶00 蝦仁小餛飩80克

18∶00 清蒸帶魚25克，土豆泥50克，米粥25克

晚上 21∶00 母乳或配方奶200～220毫升

魚肝油 每天1次

其他 保證飲用適量白開水

媽媽可能遇到的問題

多吃粗纖維食物對寶寶有何益處

粗纖維廣泛存在于各種粗糧、蔬菜及豆類食物中。一般來講，含粗纖維的糧食有玉米、豆類等；含粗纖維數(shù)量較多的蔬菜有：油菜、韭菜、芹菜、薺菜等。另外，花生、核桃、桃、柿、棗、橄欖也含有較豐富的粗纖維。粗纖維與其他人體所必需的營養(yǎng)素一樣，是寶寶生長發(fā)育所必需的。

有助于寶寶牙齒發(fā)育

吃粗纖維食物時(shí)，必然要經(jīng)過反復(fù)咀嚼才能吞咽下去，這個(gè)咀嚼的過程既能鍛煉咀嚼肌，也有利于牙齒的發(fā)育。此外，經(jīng)常有規(guī)律地讓寶寶咀嚼有適當(dāng)硬度、彈性和纖維素含量高的食物，還可減少蛋糕、餅干、奶糖等細(xì)膩食品對牙齒及牙周的黏著，從而防止寶寶齲齒的發(fā)生。

可防止便秘

粗纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)、增進(jìn)胃腸道的消化功能，從而增加糞便量，防止寶寶便秘。與此同時(shí)，粗纖維還可以改變腸道菌叢，稀釋糞便中的致癌物質(zhì)，并減少致癌物質(zhì)與腸黏膜的接觸，有預(yù)防大腸癌的作用。

為什么要教寶寶細(xì)嚼慢咽

有的寶寶餓了或者急著要去玩，吃起飯來狼吞虎咽，囫圇吞棗，把未經(jīng)充分咀嚼磨碎的食物吞入胃內(nèi)，對身體是十分有害的。寶寶有狼吞虎咽的進(jìn)食習(xí)慣時(shí)，媽媽一定要及早幫助寶寶糾正，教寶寶學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽對增進(jìn)寶寶的健康大有裨益。

可促進(jìn)頜骨發(fā)育

咀嚼能刺激面部頜骨的發(fā)育，增加頜骨的寬度，增強(qiáng)咀嚼功能。如寶寶頜骨生長發(fā)育不好，會(huì)發(fā)生頜面畸形、牙齒排列不齊、咬合錯(cuò)位等。

有助于預(yù)防牙齒疾病

咀嚼增加食物對牙齒、牙齦的摩擦，可達(dá)到清潔牙齒和按摩牙齦的目的，從而加速了牙齒、牙周組織的新陳代謝，提高抗病能力，減少牙病的發(fā)生。

有助于食物的消化

咀嚼時(shí)牙齒把食物嚼碎，唾液充分地將食物濕潤并混合成食團(tuán)，便于吞咽。同時(shí)唾液中含有淀粉酶，能將食物中的淀粉分解為麥芽糖。所以，人們吃饅頭時(shí)，咀嚼的時(shí)間越長，越覺得饅頭有甜味，這就是淀粉酶的作用。食物在嘴里咀嚼時(shí)通過條件反射引起胃液分泌增加，有助于食物的消化。

有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

有試驗(yàn)證明，細(xì)細(xì)咀嚼的人比不細(xì)細(xì)咀嚼的人能多吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%、纖維素43%，所以，細(xì)嚼慢咽對于營養(yǎng)素的吸收是大有好處的。

為什么要給寶寶多吃水果和蔬菜

果蔬在飲食中，可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及纖維素，是維護(hù)寶寶正常發(fā)育不可或缺的食物。不吃果蔬或吃果蔬比較少的寶寶，可能產(chǎn)生下列生理變化或營養(yǎng)問題：

便秘

寶寶少吃或不吃果蔬所引發(fā)的最常見問題就是便秘。因?yàn)槔w維素?cái)z取不足，使食物消化吸收后剩余的實(shí)體變少，造成腸道蠕動(dòng)的刺激減少。當(dāng)腸道蠕動(dòng)變慢時(shí)，就容易產(chǎn)生便秘。糞便在腸道中停留的時(shí)間過久，還會(huì)產(chǎn)生有害的毒性物質(zhì)，破壞寶寶腸道內(nèi)有益菌類的生長環(huán)境。

腸道環(huán)境改變

纖維素可以促進(jìn)腸道中有益菌類的生長，抑制有害菌類的增生。吃水果比較少的寶寶，腸道的正常環(huán)境可能發(fā)生變化，影響腸道細(xì)胞的健康生長。

熱量攝取過多

飲食中缺乏纖維素的飽足感，會(huì)造成熱量攝取過多，導(dǎo)致肥胖。成年后易患多種慢性疾病。

維生素C攝取不足

維生素C與膠原和結(jié)締組織形成有關(guān)，它可使細(xì)胞緊密結(jié)合；缺乏維生素C時(shí)，可能影響寶寶牙齒、牙齦的健康，導(dǎo)致皮下易出血及身體感染。

維生素A攝取不足

缺乏維生素A時(shí)，寶寶可能出現(xiàn)夜盲癥、毛囊性皮膚炎、身體感染等癥狀，甚至影響寶寶心智發(fā)展。黃、橘色蔬果富含可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的β-胡蘿卜素。

免疫力下降

蔬果富含抗氧化物的成分（如，維生素C、β-胡蘿卜素）。攝取不足時(shí)，影響細(xì)胞組織的健全發(fā)展，使免疫力下降，寶寶易受感染、生病。

專家小叮嚀

給寶寶吃粗纖維含量豐富的食物時(shí)，應(yīng)盡量做到細(xì)、軟、爛等。