很多寶寶不喜歡吃干飯，喜歡吃“湯泡飯”。媽媽為了貪圖方便，便順著寶寶，每餐用湯拌著飯喂寶寶。長(zhǎng)久下來，寶寶不僅營(yíng)養(yǎng)不良，而且也養(yǎng)成了不肯咀嚼的壞習(xí)慣。吃下去的食物不經(jīng)過牙齒的咀嚼和唾液的攪拌，會(huì)影響消化吸收，也會(huì)導(dǎo)致一些消化道疾病的發(fā)生，所以，一定要改掉給寶寶吃“湯泡飯”的壞習(xí)慣。

餐前適量喝湯才正確

當(dāng)然，反對(duì)給寶寶吃“湯泡飯”并不是說寶寶就不能喝湯了，其實(shí)鮮美可口的魚湯、肉湯可以刺激胃液分泌，增加食欲，只是媽媽掌握好寶寶每餐喝湯的量和時(shí)間，餐前喝少量湯是有助于開胃的，但千萬不要讓寶寶無節(jié)制地喝湯。

寶寶可以只喝湯不吃肉嗎

“營(yíng)養(yǎng)在汁里”，大家通常認(rèn)為魚湯、肉湯、雞湯等湯的營(yíng)養(yǎng)最豐富，喝湯比吃肉更好，因此，許多媽媽給寶寶燉煮各種“營(yíng)養(yǎng)湯”，卻不見寶寶強(qiáng)壯。

湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

實(shí)際上，即使慢慢燉出來的湯，里面也只有少量的維生素、礦物質(zhì)、脂肪及蛋白質(zhì)分解后的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多只有原來食物的10％～12％，而大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)仍然保留在魚肉、豬肉、雞肉中。因此，寶寶即使喝了大量的湯，仍然得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)。況且，寶寶的胃容量有限，喝了大量的湯后，往往就沒有胃口吃其他的食物。

喝湯不能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力

給寶寶添加固體輔食的目的之一就是為了補(bǔ)足單純流質(zhì)食物營(yíng)養(yǎng)的不足，另一個(gè)目的是訓(xùn)練寶寶的咀嚼、吞咽能力，因此不能用湯來代替固體食品。

如何防治寶寶積食

有的媽媽老擔(dān)心餓著寶寶，一次給寶寶喂食比較多；有的媽媽想給寶寶多種營(yíng)養(yǎng)，早早地就一天換一樣，這樣不僅不利于寶寶胃功能的強(qiáng)大，還容易使寶寶積食。

不要喂得太多太快

給寶寶添加輔食以后，至少1周左右再考慮改品種，量也不要一下增加太多，要仔細(xì)觀察寶寶的食欲，如添加輔食后寶寶很久不思母乳，就說明輔食添加過多、過快，要適當(dāng)減少。

發(fā)現(xiàn)寶寶有積食需停喂

寶寶如出現(xiàn)不消化現(xiàn)象，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、拉稀、食欲不振等癥狀，如果喂什么都把頭扭開，手掌拇指下側(cè)有輕度青紫色，說明有積食，要考慮停喂兩天，還可到中藥店買幾包“小兒消食片”喂寶寶（一般為粉末狀，加少許在米湯、牛奶或稀奶糊中喂入即可）。

寶寶偏食怎么辦

寶寶過了8個(gè)月，對(duì)于食物的好惡也逐漸地明顯起來了。如果寶寶開始偏食，媽媽該怎么辦呢？

變換形式做輔食

如果寶寶不喜歡蔬菜，給他喂菠菜、卷心菜或胡蘿卜時(shí)他就會(huì)用舌頭向外頂。媽媽可以變換一下形式，比如把蔬菜切碎放入湯中，或做成菜肉蛋卷讓寶寶吃，或者擠出菜汁，用菜汁和面，給寶寶做面食，這樣寶寶就會(huì)在不知不覺中吃進(jìn)蔬菜。

如果寶寶實(shí)在不喜歡吃某種食物，也不能過于勉強(qiáng)。對(duì)于寶寶的飲食，在一定程度上的努力糾正是必要的，但如果做了多次嘗試仍不見成效，媽媽就不能過于勉強(qiáng)。假如寶寶不喜歡吃菠菜、卷心菜、胡蘿卜，媽媽可想法從其他的食物中得到補(bǔ)充。對(duì)無論如何也不吃蔬菜的寶寶，可以用水果來補(bǔ)充。另外，寶寶對(duì)食物的喜好并不是絕對(duì)的，有許多寶寶暫時(shí)不喜歡吃的食物，過一段時(shí)間后又喜歡吃了。

斷奶期如何合理喂養(yǎng)寶寶

7～10個(gè)月是寶寶以吃奶為主過渡到以吃飯為主的階段，因而這個(gè)時(shí)期又被稱為斷奶期。斷奶時(shí)，寶寶的食物構(gòu)成就要發(fā)生變化，要注意科學(xué)喂養(yǎng)。

選擇、烹調(diào)食物要用心

選擇食物要得當(dāng)，食物應(yīng)變換花樣，巧妙搭配。烹調(diào)食物要盡量做到色、香、味俱全，適應(yīng)寶寶的消化能力，并能引起寶寶的食欲。

飲食要定時(shí)定量

寶寶的胃容量小，所以喂食應(yīng)當(dāng)少量多次。剛斷母乳的寶寶，每天要保證5餐，早、中、晚餐的時(shí)間可與大人一致，但在兩餐之間應(yīng)加牛奶、點(diǎn)心、水果。

喂食要有耐心

斷奶不是一瞬間的事情，從開始斷奶到完全斷奶，一定要給寶寶一個(gè)適應(yīng)過程。有的寶寶在斷奶過程中可能很不適應(yīng)，因而喂輔食時(shí)要有耐心，讓寶寶慢慢咀嚼。

專家小叮嚀

斷奶忌太晚，夏季不宜實(shí)施斷奶計(jì)劃。夏季天氣炎熱，這樣會(huì)影響食物消化，食欲減退，使寶寶抵抗力減弱。

典型食譜

肉末胡蘿卜湯

原料

新鮮的瘦豬肉50克，胡蘿卜150～200克。

做法

1．瘦豬肉洗凈剁成細(xì)末，蒸熟或炒熟；

2．胡蘿卜洗凈，切成大塊，放入鍋中煮爛，撈出擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸；

3．將熟肉末加入胡蘿卜湯中拌勻。

功能

提供蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、維生素E等。

專家小叮嚀

這個(gè)階段多讓寶寶吃各類水果和新鮮蔬菜，可以避免因葉酸缺乏而引起的營(yíng)養(yǎng)不良性貧血。

骨湯面

原料

豬、牛脛骨或脊骨200克，龍須面5克，青菜50克。

做法

1．將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮30分鐘；

2．將骨棄去，取清湯。將龍須面下入骨湯中，再把洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟即可。

功能

提供豐富的鈣，同時(shí)骨湯中富含脂肪、碳水化合物、鐵、氨基酸等，可預(yù)防寶寶患軟骨癥和血虛。

注意事項(xiàng)

鈣能幫助骨骼和肌肉發(fā)育，現(xiàn)在，寶寶的身體正飛快地成長(zhǎng)著，對(duì)鈣的需求量非常大。如沒有及時(shí)補(bǔ)充，身體很容易因缺鈣而導(dǎo)致軟骨病等。