肥胖發(fā)生的原因雖與遺傳有關(guān)，但最直接的原因可能是媽媽缺乏科學(xué)的喂養(yǎng)知識，給寶寶過分增加營養(yǎng)，過多進(jìn)食，造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖，所以合理喂養(yǎng)是避免寶寶肥胖的主要措施。

根據(jù)寶寶的具體情況合理添加輔食

開始添加輔食后，寶寶的代謝水平不同，可根據(jù)體格發(fā)育情況，在正常范圍內(nèi)讓寶寶順其自然選擇進(jìn)食的多少，不必按固定模式過度喂養(yǎng)。

減少糖、脂肪的攝取量

糖和脂肪為人體熱量的主要來源，所以給寶寶喂高熱量食物時要有所控制，減少油、脂肪、糖等的攝入，少吃油炸類食物。

供給足夠的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)之一，以1～2克/體重（千克）為適量，可選擇瘦肉、魚、蝦、豆制品等作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。

專家小叮嚀

添加輔食期屬于寶寶肥胖的敏感期。這一時期往往容易過度喂養(yǎng)，導(dǎo)致寶寶肥胖。

礦物質(zhì)不可少

礦物質(zhì)是人體的重要組成部分。它在體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取，如鈣、鐵、鋅、碘等直接影響寶寶的生長發(fā)育，所以飲食中不可缺少。

維生素要適量

維生素是維持人體健康所必需的營養(yǎng)素之一，供給不足或過量，都會產(chǎn)生疾病。維生素一般不能在體內(nèi)合成，主要是從食物中攝取，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B、維生素C等。

典型食譜

湯 面

原料

自制面片或龍須面10克，水100毫升，蔬菜泥少量。

做法

1．自制面片或龍須面切成短小的段，倒入沸水中煮熟軟，撈起備用；

2．煮熟的面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開；

3．起鍋后加入少量蔬菜泥。

功能

提供較多的碳水化合物、B族維生素。

專家小叮嚀

在給小寶寶喂食面條時，如果面條長度較長，不易咬斷或吞食，會引發(fā)寶寶嘔吐，故應(yīng)在烹調(diào)前切短或折短，面片應(yīng)軟而薄，使寶寶更容易食用。而且，在寶寶咀嚼、吞咽的能力還未完全養(yǎng)成的時候，要記得烹煮至熟透為止。

魚 泥

原料

凈魚肉50克，水100毫升。

做法

1．將魚肉洗凈，加水清燉15～20分鐘；

2．肉熟透后剔凈皮、刺，用小勺弄成泥狀即可。

功能

提供豐富的動物蛋白、B族維生素等營養(yǎng)素。

注意事項(xiàng)

魚的體表經(jīng)常會有寄生蟲和致病菌；做魚時要把魚鱗刮凈，魚腹內(nèi)的黑膜去掉。雞、鴨、鵝的臀尖也會積淀有毒物質(zhì)。盡量不用消毒劑、清洗劑洗寶寶用的餐具和炊具、案板、刀等，還要注意，可以采用開水煮燙的辦法保持廚具衛(wèi)生。

第6個月

肉肉、菜菜、飯飯，我都要

寶寶的營養(yǎng)需求

從第6個月起，寶寶身體需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，母乳已經(jīng)逐漸不能完全滿足寶寶生長的需要，所以，依次添加其他食品越來越重要。除了本書前面介紹的幾種輔食，這個階段的寶寶還可以開始吃些肉泥、魚泥、肝泥。其中魚泥的制作最好選擇平魚、黃魚、馬魚等肉多、刺少的魚類，這些魚便于加工成肉泥。

專家小叮嚀

肉對寶寶而言是不易消化的，因此，初喂肉泥時一定要把肉剁碎一些。