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寶寶的營養(yǎng)需求

嬰兒全程輔食添加方案 作者:周忠蜀


 

此階段的寶寶生長發(fā)育迅速,應(yīng)當讓小寶寶嘗試更多的輔食種類。在第4個月添加的果泥、菜泥和蛋黃的基礎(chǔ)上,這個階段可以再添加一些稀粥或湯面,還可以開始添加魚、肉。當然,寶寶的主食還應(yīng)以母乳或配方奶為主,輔食的種類和具體添加的多少也應(yīng)根據(jù)寶寶的消化情況而定。

一日營養(yǎng)計劃

主食

母乳或母乳+配方奶

餐次  上午:6∶00、12∶00

下午:15∶00

晚間:21∶00、24∶00

用量   每次喂100~180毫升

添加食物

嬰兒營養(yǎng)米粉、菜泥、果泥、稀粥、湯面等

餐次 上午9∶00添喂嬰兒營養(yǎng)米粉或稀粥、湯面

下午18∶00添喂菜泥或水果泥

用量 每次20~30克

魚肝油 每天1次

其他 保證飲用適量白開水或菜汁、果汁

媽媽可能遇到的問題

為什么不能給寶寶多吃糖粥

由于寶寶喜歡甜味,有的媽媽便常常以糖代菜,給寶寶喂糖粥。有的媽媽還誤認為糖粥是營養(yǎng)品,因為吃糖粥的寶寶長得白白胖胖。

其實,糖粥中主要是碳水化合物,蛋白質(zhì)含量低(尤其是植物蛋白質(zhì)),缺乏各種維生素及礦物質(zhì)。長期吃糖粥使寶寶看起來白白胖胖,但生長發(fā)育落后,肌肉松弛,免疫功能降低,容易發(fā)生各種維生素缺乏癥、缺鐵性貧血、缺鋅等疾病。另外,長期吃糖粥還會導(dǎo)致齲齒。

寶寶用牙床咀嚼會妨礙長牙嗎

當寶寶還沒有出牙時,有的媽媽給寶寶吃煮得過爛的食物,有的則將食物咀嚼后再喂給寶寶,這樣既不衛(wèi)生,又使寶寶失去了通過咀嚼享受食物色、香、味的美好感受,無法提高其食欲。其實,出生5~6個月后,寶寶的頜骨與牙齦已發(fā)育到一定程度,足以咀嚼半固體或軟軟的固體食物。乳牙萌出后咀嚼能力進一步增強,此時適當增加食物硬度,讓其多咀嚼,反而可以促使牙齒萌出,使牙列整齊、牙齒堅固,有利于牙齒、頜骨的正常發(fā)育。

寶寶吃輔食總是噎住怎么辦

寶寶吃新的輔食有些惡心、哽噎,這樣的經(jīng)歷是很常見的,媽媽們不必過于緊張。

只要在喂哺時多加注意就可以避免。例如,應(yīng)按時、按順序地添加輔食,從半流質(zhì)到糊狀、半固體、固體,讓寶寶有一個適應(yīng)、學習的過程;一次不要喂食太多;不要喂太硬、不易咀嚼的食物。

給寶寶添加一些特制的輔食

為了讓寶寶更好地學習咀嚼和吞咽的技巧,還可以給他一些特制的小饅頭、磨牙棒、磨牙餅、烤饅頭片、烤面包片等,供寶寶練習啃咬、咀嚼技巧。

不要因噎廢食

有的媽媽擔心寶寶吃輔食時噎住,于是推遲甚至放棄給寶寶喂固體食物,因噎廢食。有的媽媽到寶寶兩三歲時,仍然將所有的食物都用粉碎機粉碎后才喂給寶寶,生怕噎住寶寶。這樣做的結(jié)果是寶寶不會“吃”,食物稍微粗糙一點就會噎住,甚至會把前面吃的東西都吐出來。

抓住寶寶咀嚼、吞咽敏感期

寶寶的咀嚼、吞咽敏感期從4個月左右開始,7~8個月時為最佳時期。過了這個階段,寶寶學習咀嚼、吞咽的能力下降,此時再讓寶寶開始吃半流質(zhì)或泥狀、糊狀食物,寶寶就會不咀嚼地直接咽下去,或含在口中久久不肯咽下,常常引起惡心、哽噎。

給寶寶吃什么樣的面條,吃多少合適

喂寶寶的面條應(yīng)是爛而短的,面條可和肉湯或雞湯一起煮,以增加面條的鮮味,引起寶寶的食欲。喂時需先試喂少量,觀察一天看寶寶有沒有消化不良或其他情況。如情況良好,可加多食量,但也不能一下子喂得太多,以免引起寶寶胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)腹脹,導(dǎo)致厭食。

可參照下面的標準來掌握給寶寶喂面食的一日用餐量:

4~5個月

2/3碗(150毫升的小碗)爛面加2匙菜湯。

6~7個月

1/2碗爛面,加3匙菜、肉湯。

8~10個月

中、晚各2/3碗面,菜、肉、魚泥各2匙。

11~12個月

中、晚各1/2碗面,肉、魚、菜泥各3匙。

給寶寶吃一些蜂蜜好嗎

蜂蜜含有多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值比較高,歷來被認為是滋補的上品,但1歲以內(nèi)的寶寶卻不宜食用。這是因為蜜蜂在采蜜時,難免會采集到一些有毒的植物花粉,或者將致命病菌肉毒桿菌混入蜂蜜,寶寶食用以后會出現(xiàn)不良反應(yīng),比如便秘、疲倦、食欲減退等。另外,蜂蜜中還可能含有一定的雌性激素,如果長時間食用,可能導(dǎo)致寶寶提早發(fā)育。

添加輔食如何把握寶寶的口味

開始進食對寶寶來講是重要的基礎(chǔ),從添加輔食開始讓寶寶養(yǎng)成對營養(yǎng)食物的喜好,盡量給寶寶吃接近天然的食物,最初就建立健康的飲食習慣,會讓寶寶受益一生。

多讓寶寶嘗試口味淡的輔食

給寶寶制作輔食時不宜添加香精、防腐劑和過量的糖、鹽,以天然口味為宜。

遠離口味過重的市售輔食

口味或香味很濃的市售成品輔食,有可能添加了調(diào)味品或香精,不宜給寶寶吃。

別讓寶寶吃罐裝食品

罐裝食品含有大量鹽與糖,不能用來作為寶寶食品。

所有加糖或加人工甘味的食物,寶寶都要避免吃

“糖”是指再制、過度加工過的糖類,不含維生素、礦物質(zhì)或蛋白質(zhì),又會導(dǎo)致肥胖,影響寶寶健康。同時,糖會使寶寶的胃口受到影響,妨礙吃其他食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖,經(jīng)常被用于加工食物,媽媽們要避免選擇標示中有此添加物的食物。


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